在很多人眼中，蜂蜜是一种不可缺少的营养品，其功效也多与其营养成分有关，暨南大学医学院附属广州红十字会医院营养科谭荣韶主任表示，从营养学来讲，蜂蜜口味甚甜，其主要成分是糖类，果糖占比最多，其次是葡萄糖、蔗糖、少量微量元素和维生素等。那么，常喝蜂蜜有哪些好处呢？
暨南大学医学院附属广州红十字会医院营养科谭荣韶主任
1、蜂蜜能增强人体免疫力？
“蜂蜜是蜜蜂通过采集不同的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素以及矿物质等多种植物化学物质，包括与人体免疫力密切相关的维生素和矿物质”。
谭荣韶主任谈及，之前就有研究表明，蜂蜜可提高人体免疫力，是因为蜂蜜含有的植物多糖，能起到类似于膳食纤维的作用，有助于肠道菌群的形成，达到润肠通便的效果，也以此来调节人体免疫力。
不过，不同花粉，有些植物化学物质来源不同，其功能也就不同。“不同品种的蜂蜜比如荔枝蜜与槐花蜜，在调节免疫功能方面就略有不同。”
2、蜂蜜能治疗便秘？
谭荣韶主任强调，常喝蜂蜜确有助人体的润肠通便，但并非利于所有类型的便秘。
“如果是功能性便秘，可能是膳食纤维摄入不够，或肠道蠕动出现问题，喝蜂蜜的确能起到一定作用；但如果是器质性便秘，如肿瘤或肠道疾病所致，此时喝蜂蜜并无实质帮助，甚至可能会加重基础疾病”。
此外，谭荣韶主任也表示，常喝蜂蜜对心脑血管疾病无实质帮助，从目前的研究来看，并无实例可证明“喝了蜂蜜心脑血管疾病就会有所好转”的情况。
3、蜂蜜能治疗烫伤？
民间一直有“用蜂蜜治疗烫伤”的说法，很多人疑问这种做法是否科学？对此，谭荣韶主任表示，烫伤是在高温下导致的皮肤损害，主要是要做降温处理和创面保护，使其不再进一步扩大与感染，从这个角度来说，用蜂蜜治疗烫伤，成功的可能性极小，用冰水的效果可能会更好。
4、蜂蜜能美容？
很多女性认为蜂蜜能美容，其实，这是错误的，谭荣韶主任表示，从科学的角度来讲，美容讲究的是皮肤的清洁、以及本身皮肤的再生能力等，加上，皮肤衰老是一个正常的生理现象，所以，单纯靠蜂蜜美容的效果并不会明显。
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