当进入到肝硬化状态时，说明肝脏已经受到了严重损害，此类人群除了要积极的配合医生治疗之外，也要合理的搭配饮食，避免吃一些伤肝的食物，不妨具体的来了解一下。
肝硬化患者如何饮食？
1、合理的摄入蛋白质
蛋白质主要是在肝脏里面合成，患上肝硬化时肝脏功能已经下降，可能会导致肝腹水和身体的浮肿，对于肝硬化患者来说应该选择优质的蛋白质，比如瘦肉以及鱼虾等，这样能够提高白蛋白的水平，但是对于肝性脑病患者来说，要提蛋白饮食，不然会加重肝性脑病。
2、补充维生素c
肝脏在代谢过程中离不开维生素c，可以促进肝糖原的形成，适当的补充维生素c能够提高肝细胞的抵抗能力，同时也可以促进肝细胞的再生。尤其是对于消除肝腹水的人群来说，更应该多补充维生素c。
3、多吃含锌以及镁的食物
大部分肝硬化患者血液中锌含量比较低，增加了尿液中锌排出量。喝酒时会降低血液的含锌量，戒掉烟酒，适当的多吃一些含锌比较丰富的食物，比如鱼类瘦肉类，蛋类、牛肉等，防止镁离子的缺乏，应该多吃一些乳制品、绿叶蔬菜以及五谷类食物。
4、要合理的使用淀粉类和糖类食物
对于肝病患者来说糖代谢已经发生了紊乱，高糖饮食会升高血糖，身体中的糖分会直接转化成脂肪，在肝细胞里面储存，最终形成脂肪肝。肝硬化患者千万不能高糖饮食，如果伴有营养不良的话，可以适当的补充碳水化合物，合理的使用糖类以及淀粉类食物来为身体补充营养。
5、要适当的摄入脂肪
40%的肝硬化患者会因为胰腺功能异常或者肝门处于充血状态而导致脂肪吸收不良，最终形成了脂肪粒，这类人群要控制脂肪的摄入。如果没有以上症状的话可以适量的补充脂肪，减少蛋白质的分解，不能吃一些油炸的食物，不然会发生癌变。
温馨提示
对于肝硬化患者来说平时可以多吃西红柿和黄瓜，因为在西红柿里面含有大量的维生素以及烟酸，具有凉血平肝以及清热解毒的功效，黄瓜所含有的膳食纤维能够帮助肠道毒素的排泄，从而防止脂肪肝。
