在日常应酬中难免会通过喝酒的方式来缓解气氛，如果喝太多的话，有可能会导致肝脏陷入麻木状态，从而引起酒精性肝硬化，对于酒精肝患者来说，除了要控制喝酒量之外也应该多吃一些食物来减轻肝脏的负担，缓解向肝硬化进程的风险。
酒精肝患者多吃哪些食物好呢？
1、葡萄
葡萄是我们日常生活中常见的一种水果里面含有多种维生素以及葡萄糖，能够保护肝脏，减轻肝腹水，缓解下肢浮肿，除此之外也能够降低转氨酶，提高血浆的白蛋白。葡萄里面含有大量的氨基酸，葡萄糖以及维生素对大脑神经有一定的兴奋功效，同时也能够改善肝炎所引起的神经衰弱以及疲劳症状等。
2、西红柿
相信大家对于西红柿一点也不陌生，西红柿里面含有大量的番茄红素，能够清除对身体有害的自由基，让受到破坏的细胞损伤得到修复及再生，抑制了DNA的氧化功效，降低了癌症的发生率，番茄红素也能够有效的调控细胞生长以及细胞间的信息感应。除此之外番茄红素也能够诱导细胞连接通讯，从而保证了细胞间正常信号的传递，调控肿瘤细胞的增殖，从而达到了抗癌防癌的功效。
3、紫甘蓝
紫甘蓝属于一种十字花科的蔬菜，里面含有大量的硫元素，具有杀菌消炎的功效，同时也能够帮助肝脏解毒和排毒，减轻了肝脏负担。
4、红枣
在红枣里面含有大量的三萜类化合物能够抑制肝炎病毒的活性，提高了身体中单核吞噬细胞系统的吞噬能力，具有增强免疫力以及保护肝脏的功效。对于肝病患者来说，只要每天坚持喝红枣水，就能够养护肝脏，促进肝脏的解毒和排毒。
温馨提示
酒精肝顾名思义就是酒精性的肝病，主要是因为大量的喝酒所引起的，对于酒精肝患者要避免喝一些含酒精类的饮料，平时可以多吃一些燕麦，因为里面所含有的亚油酸以及皂苷素能够降低血清里面的胆固醇以及甘油三酯，海带里面所含有的牛磺酸能够降低血液和胆汁里面的胆固醇，洋葱具有杀菌的功效，同时也能够防止酒精肝以及动脉硬化，新鲜的蔬菜和水果里面含有的维生素具有强肝和保肝的功效。
