春天是儿童长高的黄金季节，儿童身体生长发育快，应多注意饮食。在这个季节，人们的饮食和生活安排必须符合这个季节的特点，总的来说，春季饮食应该遵循以下这些原则。
孩子春季怎么吃才健康？这5个饮食原则应遵循
第一、吃一些抗病毒的食物
春天的气候从寒冷变温暖，温度变化很大。而细菌和病毒等微生物开始繁殖、其活力增强，很容易侵入到孩子的体内，从而引发一些疾病。因此，在饮食上应遵循抗病毒原则，平时应注意摄入足够的维生素等，如多吃菠菜、卷心菜和油菜、红枣等食物，这些都含有丰富的维生素C，具有抗病毒的作用。
第二、补充能量来增强身体的抵抗力
早春季节，气候仍然比较寒冷，人体必须消耗一定的能量来维持基本体温。因此，饮食应遵循高热量、高蛋白的原则。在日常饮食中，谷类食品是必不可少的，此外，还应选择大豆和芝麻、花生和核桃等食品，这些食品可以及时补充身体所需要的能量。
第三、要及时补水以防上火
春天多风，天气干燥，必须注意及时给孩子补充水分，可以适当地饮用一些蜂蜜水，这样可以清肺并润肠。也要注意多吃一些谷物，如小米粥和面条等。春天的新陈代谢正在加速，需要更多的能量，食物以补充水份为原则，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
第四、以滋养脾胃为主
春天的肝气比较旺，会影响到脾胃，易出现脾胃虚弱症状，如果酸食多吃，会使肝功能亢进，所以春季饮食应选用甜温食物，避免多吃酸味。饮食应该要清淡，避免油腻、寒冷和刺激性食物。虽然春季是蔬菜的淡季，但野生蔬菜和山菜往往会长得更早，所以应该尝试一些新鲜蔬菜。
第五、春天注意多补钙
儿童的营养供应也是一个非常重要的问题，春季是孩子生长最快的季节，所以必须要多注意补钙，孩子每天需要补充一定量的钙，可以多吃一些富含钙的食物，如胡萝卜、虾皮和芝麻、、萝卜和海带等。
总之，春天是一个充满活力和孩子生长的季节，所以，饮食可以遵循以上原则，只有科学合理的饮食搭配，才能使孩子更加健康平安地度过一个春天。
