大多数人都会认为患上脂肪肝这类情况，是因为大鱼大肉吃多了造成的，但是大家知道吗？营养不良也能够导致脂肪肝出现，营养不良的情况也会患上脂肪肝吗？脂肪肝不是因为吃得太多太好引起的吗？下面就跟着小编一起来了解下这是为什么吧。
营养不良也会患上脂肪肝
实际上这样的情况出现，主要是疾病人群身体里面脂肪的合成，人类的能量使用原料大部分是蛋白质，葡萄糖，还有脂肪，如果大家出现营养不良，营养摄入无法保证机体的需要，身体中的蛋白质和维生素缺乏，就会影响到蛋白及磷脂的组合，导致脂类蛋白生成缺乏，引起胆碱、氨基酸或趋脂物质的下降，从而让身体里面的白蛋白组成出现下降，提高了脂肪组织分解和物质脂肪，脂肪酸过量从脂肪组织中分解以后，进入肝脏，可以引发肝脏里面的脂肪出现集中过度，就引发了营养不良性的脂肪肝出现。
如有人因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、偏食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症，缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质。有的女孩子担心发胖，长期素食，或不吃饭，同样也会发生营养不良性脂肪肝。
这些食物帮你预防脂肪肝
多食用水果蔬菜，能够有效的保护肝脏，以及帮助减肥去脂都有一定的预防积极效果。国外统计表明，喜欢食用蔬菜的人群，比不爱吃蔬菜的人群，肝细胞癌的发生率下降百分之二十。对肝病特别是脂肪肝的疾病患者，下面是有益的蔬菜非常多，要多多食用
蘑菇
不论是菜蘑、口蘑还是平菇、香菇、金针菇，现多为人工培植。蘑菇性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫功能，帮助脂肪肝患者去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤、抗纤维化作用，各种肝病患者均宜食用。
荠菜
荠菜我们生活中比较普通的蔬菜，但是它属于十字花科的。到处能够挖到野荠菜，可是对肝脏有非常好的保健作用。荠菜性平味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪肝患者可去脂消炎，对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间，并具止血功效。
西红柿
西红柿也就是我们说的番茄，番茄味道比较酸甜，属于性微寒的，入肝脏、脾脏、胃经、肺、肾五经。能养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝，还具有解毒、美容、去脂等作用。对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生食或熟食、煎汤、绞汁、加工成番茄酱，均可成为脂肪肝患者的日常保健食品。
