提起癌症，人们都会闻之色变。癌症不仅摧毁了人的健康还会摧毁一个美满幸福的家庭。食道癌是一种很常见的癌症种类。生活中不良的饮食习惯有可能会引发食道癌。保护食道可以从这几个方面入手从而达到预防食道癌的目的。

经常吃咸菜小心患食道癌，这4个饮食坏习惯是食道癌的诱因！

1、经常吃咸菜

咸菜是人们很喜爱的一种下饭食品。它经常出现在人们的餐桌之上。孰不知咸菜里面的亚硝酸盐是很厉害的致癌物质。轩亚硝酸盐吃多了可以引发食道癌。因此我们可以在日常生活中减少对咸菜的摄入量，并且可以加一些食醋和柠檬水来抑制亚硝酸盐的产生。

2、吃烫食

喜欢吃又热又烫的食物，是很多人的一种生活习惯。有些人喜欢喝滚烫的茶水，而年轻人则是喜欢吃麻辣烫、火锅等食物。虽然吃起来很过瘾，但是会损伤食道。食道内黏膜非常脆弱，火烫的食物会损伤食道，严重的会导致食道癌的产生。因此我们在吃饭的时候，可以等饭稍微温一点的时候再吃。

3、吃饭速度过快

由于生活节奏的加快。为了节约时间，人们吃饭的时候难免会狼吞虎咽，殊不知这种饮食习惯会加重食道的负担。吃饭速度过快，导致不能细嚼慢咽，就将食物吞咽下去。大块的食物经过食道，会损伤脆弱的食道内黏膜。引发食道方面的疾病，增加了食道癌患食道癌的可能性。因此我们在吃饭的过程中要细嚼慢咽，将食物全部嚼碎之后再咽下去。

4、饮酒

饮酒并不直接导致食道癌的产生，但它可以为致癌物提供溶剂的作用。它使致癌物更迅速的被食道所吸收。并且喝可以引起食道内黏膜脱水，进而引发食道的损伤，诱发食道癌。

虽然说食道癌的产生有很大一部分遗传因素的影响，但是日常不良的生活习惯也是引发食道癌的重要原因，为了保证自己的身体健康，远离食道癌对人体的侵害，改掉以上四个不好的饮食习惯，拥有健康快乐的生活。

（责编：詹远 ）