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冬天吃火锅大有讲究

2018/12/27 9:19:21

火锅是冬天必定不能少的美食,不论是豪华的仍是简单的,不论是辣的或是清淡的,火锅总能让我们在冰冷的冬天里感觉到温暖。可是我们是否清楚,怎么吃火锅其实也是很有考究的,假如我们能掌握正确吃火锅的方法,相信我们必定能吃得愈加高兴、吃得愈加健康。

冬天怎样吃火锅才是健康的?

第一、少吃辣、麻、烫

冬天天气较冷,吃辣可以御寒。因而不少人都会选择麻辣火锅,不过你知道吗?麻辣火锅虽然会让你全身炎热起来,但关于你的胃来说可以使很受伤。而且一些有口腔炎、慢性咽炎、消化性溃疡痔疮、便秘的人,或是近期做过腹部手术的人,尽量不要吃麻辣烫的火锅。

第二、火锅不要吃太久

如果一顿火锅吃的时间过长,据调查表示,一般在家里的火锅一吃就是一整晚。可是这样千万要注意,火锅不宜吃太久,因为吃得太久,就会导致胃肠功能出现各种问题。

第三、火锅不能趁热吃

很多人吃火锅,有一个习惯就是一捞起来粘点佐料就往口中送,每次一次舌头都会不同程度地被烫到,其实这样趁热吃的吃法是不对的,会对肠胃乃至口腔都造成致使的烫伤。特别是在冬天,嘴角易起泡有伤口,如果吃过热的食物,易引起伤口受到感染,若口腔有损害,势必会影响到胃口。

第四、不吃半生不熟

很多人吃火锅都喜欢吃嫩一点的,如果煮得太久,就会使食物变老咬起来有韧性,从而影响到口感。假如这样可能很多人会闹肚子。所以,吃火锅时最好不要吃半生不熟的东西,但丸子类的食物就要切一下或者是煮久一点。

第五、煮得太久的火锅汤最好不要喝

很多人在吃火锅时,到了最后才喝汤,但是如果是非常不健康的。很多人以为火锅汇集了各种食物的精华,味道鲜美而且营养丰富,其实事实却是相反,因为这些高脂肪的食物经过长时间的水煮后,会发生一些化学变化产生出有害的物质。所以,火锅的汤煮得太久的话最好不要喝,否则会对肝脏和肾功能造成损害。

总之,冬天吃火锅必须要注意以上所提及的这些情况,火锅虽然美味,但吃起来也很有讲究,爱吃火锅的朋友一定要注意吃的方法,这样才能吃出健康。

(责编:麦琼璇 )

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相关问答
Q:冬季吃火锅放什么食材好?

火锅主料即成锅中涮煮的原料,其适用范围极其广泛,天上飞的、地上长(跑)的、水中游(爬)的,无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等,可以多放些青菜豆腐。不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用。

Q:冬季吃火锅注意什么

吃火锅应注意的几个问题  涮火锅时,肉片是不可缺少的一道原料。涮肉时,要注意以下几点:肉片越新鲜越好。肉片如果储存时间过长,其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄,若肉片厚,涮时不易杀死寄生虫虫卵,涮的时间过长还会引起营养的损失。涮肉时间太短。一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红色变为灰白,才可以吃。  另外,吃火锅时还要注意:羊肉不能和醋共食,因为羊肉火热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛肉,因为牛肉属于甘温,补气助火;白酒属大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙龈发炎。  此外,吃火锅时还应注意肉类与蔬菜类的均衡,餐后让得吃些水果;火锅汤中的钠离子、钾离子较多,有肾病、高血压的朋友不宜吃。

Q:宁波冬季吃羊肉火锅,对白癜风有好处吗?

宁波冬季吃羊肉火锅,对白癜风有好处吗?你好,羊肉属于发物,白癜风患者皮肤脆弱,很容易刺激皮肤,严重的话会引起皮肤白斑扩散,加重病情,因此吃火锅一定要注意避免辣椒,大蒜,羊肉,牛肉,鱼虾类食物。

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