病毒性肝炎是比较常见的肝病，而且这种肝炎对于肝脏的损害是比较大的，还有一定的传染性，因此对患者生活的影响很大。患者要想早日治好肝炎，除了积极治疗，还要重视饮食护理，恰当的饮食调养有助于尽早康复，对于患者来说十分重要。
患上病毒性肝炎如何饮食？不同阶段的饮食调养不相同：
1、重型肝炎阶段：在病情较为严重的时期，比如肝炎后肝硬化或者是重型肝炎时期，患者应当严格控制蛋白质的摄入。因为肝炎病毒的复制需要大量蛋白质，如果补充过多蛋白质，会使得病毒复制加快。
2、急性阶段：患者在这个时期，经常出现食欲下降、恶心厌油腻等症状，因此千万不要为了“保证营养”而强迫性地进食，而应当吃一些清淡的、好消化的食物，能够保证身体的需要即可。如果实在难以进食导致营养不足，可采用静脉补充等方式。
3、黄疸消退阶段：这个时期，患者随着病情减轻，会出现食欲恢复，进食的欲望会增强。但是要注意，千万不要短时间内大量恢复进食，而应当慢慢地增加食量，以免对身体和消化系统造成过大的负担。这个时候可以多吃蔬菜和新鲜水果等维生素含量多的食物。
饮食护理有一定的原则：
1、糖类替代蛋白质
对于病毒性肝炎的患者来说，控制蛋白质的摄入非常关键。因为肝炎病毒会进行自我复制，而病毒复制是需要蛋白质的。如果不控制蛋白质的摄入，就会为病毒提供复制的原料。而由于控制了蛋白质，又会导致身体营养来源受限，因此需要多补充糖类来替代蛋白质。
2、适当补充蛋白质
病毒性肝炎的患者要控制进食蛋白质，却又不能完全不补充这种物质。因为蛋白质也是肝脏自我修复所必需的原料之一，因此患者还需要适当地补充蛋白质，经研究，最好是每天摄入一到一点五克每公斤体重，多补充动物性蛋白质，比如肉类和鱼蛋奶等。
病毒性肝炎的患者一定要及时治疗，并加强对饮食调理的注意。在病情的不同阶段，进食有不同的注意点，比如重病时期不必强迫进食，而食欲恢复后也要注意慢慢增加食量。同时，在进食时，注意摄入充足的糖类，控制蛋白质的摄入，但也不可完全不摄入蛋白质，以免影响肝脏的自我修复。
