小孩挑食偏食，几乎每个家庭都会遇到这样的烦恼，一旦到了做饭的时候，家长都得想想怎么做才能让孩子喜欢吃饭，为了自己家的小宝宝，各家长可谓是使出了浑身解数，可惜很多时候收到的效果甚微啊。怎么样才能自家孩子多吃点，确实是该学学了。
有下面的3几道菜，孩子都忍不住多吃两碗饭！
韭菜炒蛏子
韭菜可以炒鸡蛋，可以包饺子，还可以用来和别的食材搭配。韭菜用来炒海鲜，味道真是鲜美极了，蛏子是很常见的海鲜，而且还比其他海鲜要便宜，此外蛏子营养成分高，是物美价廉的好食材。总是吃韭菜炒鸡蛋，早就吃腻了，不妨试试用韭菜炒蛏子，味道鲜美到小孩欲罢不能！蛏子用盐水泡三十分钟帮助吐沙，提前用水焯一下放凉。葱姜蒜辣椒煸炒出味儿，放入韭菜翻炒两下，再放入蛏子大火翻炒十几秒，放盐调味就可以出锅。鲜香味扑鼻！
豆角炒饭
豆角除了用肉丝炒，干煸，油焖，用来焖面，这几种普通的做法，还可以这样做，比常见的烹饪方法好吃多了！几乎每个家庭都会有你饭吃不完的时候，米饭吃不完，倒了太浪费，蛋炒饭又吃腻了。来一把豆角，将豆角洗干净切丁，把两只鸡蛋提前炒到刚凝固就好。洋葱丁炒出香味，把豆角丁放入锅中炒至变色，放入米饭中火翻炒。关火放入鸡蛋，用酱油调味，再大火翻炒至米饭颗粒分明就可以出锅了，豆角炒饭美味又好吃。
鲜虾炒鸡蛋
油焖大虾太油腻，白水焯大虾味太寡淡，不妨来试试这道鲜虾炒鸡蛋。买回来的鲜虾处理好去虾线，用盐和淀粉腌十分钟。四个鸡蛋打入碗中加适量盐打成蛋液。热锅凉油，把虾仁放入锅中中火翻炒，直到鲜虾仁变红色。这时倒入蛋液，关火，用余温把鸡蛋炒熟，轻轻翻炒，使蛋液包裹住虾仁，等蛋液凝固了就可以出锅了。
不同的烹饪方法可以让一种食材表现出不同的风味，常用一种方法去烹饪会让人吃腻，尝试不同的方法，搭配不同的食材，会有不一样的美味！
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