我们知道，由于糖尿病的高发，很多人都不陌生，这个病危害极大。糖尿病人会出现高血糖的情况，而平时的饮食对于患者来说很重要。可能生活中有很多人喜欢吃红薯，糖尿病人也是这样，大家都担心这样会加重病情。那么，糖尿病人高血糖能吃红薯吗？
红薯，就是我们熟悉的地瓜、番薯、山芋等。富有人体所需的多种营养物质，红薯的营养价值基本包括：每一斤红薯里面可以产生热能635千卡，具有糖分14.5克、脂肪1克、磷100毫克、蛋白质11.5克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克等其次还含有多类维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等。因此红薯是全面营养的食品。但是因为红薯中的淀粉和糖分含量非常高，因此容易导致餐后的血糖偏高，所以糖尿病患者最好不要吃或少吃红薯。
糖尿病人该怎样吃红薯：
二两大米、白面食品的含糖量为百分之七十五、热量350千卡；二两红薯的含糖量为百分之二十七，热量99—119千卡。因此，红薯里面的含有糖量和热量基本等于大米、白面食品的三分之一。糖尿病患者通常每顿饮食的主食控制在：二两大米、白面食品，假如减少一两大米、白面食品，就可以吃三两红薯，但是还是需要控制进食的数量。需要注意的是，一些对糖尿病人有益的食物，如豆制品、绿色蔬菜等，糖尿病患者应该经常吃的。
白皮红薯有抗糖尿病作用：
另外，研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯一个月、一个半月以后，血液里面的胰岛素水平分别下降了26%、60%；同时发现食用红薯，能够有效的控制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的出现的上升；进食红薯也可以大大的降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯具有一定的抗糖尿病的效果。同时另外一项临床研究发现，二型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖，所以糖尿病患者可食白皮红薯。
温馨提示
以上所介绍的就是糖尿病人高血糖能吃红薯吗，希望可以帮到大家。糖尿病的危害很严重，尤其是高血糖是要注意控制的，糖尿病患者要注意饮食，平时可吃适量的白皮红薯，红皮红薯要少吃。
