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4个做饭习惯让你在烧菜中也得癌 女人必看

2018/9/25 9:07:10 举报/反馈

为家人煮饭做菜是一件美好的事情,但是,同时它也存在很多的小陷阱, 如果经常这样,还会添加致癌的风险,因此,为了大家的健康,今天就来介绍一下,如何避免在煮饭烧菜中的致癌因素。

4个做饭习惯让你在烧菜中也得癌

1、油放的太多

很多癌症的发生都与高脂肪饮食有关,例如结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等等,都与“油多”有着直接或间接的联系。因此,要想远离癌症,一定要控制油的摄入量,建议每人每天烹调油摄入量不超过30g。

2、不洗锅接着用

很多人在做饭的时候,都习惯全部做饭以后在清洗锅,而不是做一道菜洗一次,那么这期间就存在着很大的安全隐患,这时很容易会在菜种残留一种致癌物质——苯并芘。苯并芘是一种公认的致癌物,除了致癌,它对很多器官也有刺激作用,可经由呼吸进入体内诱发肺癌。此外,如果锅里还有残余的菜,不清理掉接着炒,很容易烧焦从而存在致癌隐患。所以在做饭的时候一定要注意,不要偷懒。

4、油冒烟时才下锅

有研究表示,高温烹调会导致致癌物质产生,而油锅冒烟的时候油温已经达到200℃以上,这时烹调的食物很容易产生致癌物质,无疑是会增加癌症风险。因此,在烹饪过程中最好是热锅冷油的状态进行烹调,这样能避免致癌物质产生的同时,也降低油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。

3、炒完菜马上就关油烟机

为什么这么说?因为在炒菜过程中会产生大量高温油烟,这对特别是对呼吸系统产生巨大危害,还有可能有诱发肺癌的可能。如果炒菜后马上关掉抽油烟机,油烟就无法尽快排净,使废气残留在厨房,久而久之影响呼吸系统。建议在完成炒菜后,让油烟机继续运转5分钟左右,保证致癌的有害气体排出再关闭,同时,也可以将窗户打开,让其通风,减少有毒气体在屋内蔓延的时间。

上述就是关于生活中很多人在做饭时会有的习惯的介绍,这些看似平常的行为,却有着很大的致癌风险,所以为了大家的身体健康着想,一定要花点时间仔细阅读,然后生活中,尽量避免这些危险的因素,这样才能远离癌症,健健康康的生活。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:照顾癌症病人应注意什么..

你好朋友,癌症患者应注意饮食,利用食疗改善健康癌症是目前危害人类生命健康的大敌,癌症预防是与癌症战争的重要方面.预防癌症有两个重要措施,一个是避免致癌因素的接触,其中包括已知的致癌化学物质以及病毒,细菌等生物因素.另一个是经常食用那些能预防癌症的食物和饮料.有数据显示,癌症死亡的全部人数中有/3是由膳食不当造成的.改善饮食以及其它有关措施可使癌症发病数减少

Q:癌症是怎么得的?

你好!所谓癌症就是人体各种恶性肿瘤的统称!癌症病因是:遗传因素,环境污染,化学污染(化学毒素),电离辐射,微生物(细菌、真菌、病毒等)等各种致癌物质。导致人体正常细胞发生癌变,癌细胞无限制、无止境地增生,消耗人体营养物质,导致人体衰竭!预防癌症:.多运动,生命在于运动,据资料表明运动对于危害生命的癌症,有明显的预防效果。2.戒烟,据资料表明:吸烟者肺癌死亡率是非吸烟者的0.8倍,喉癌死亡是5.4倍。3.夏日注意防晒,阳光中的紫外线可导致皮肤癌。4.多吃新鲜蔬菜,吃饭别过饱,控制肉类食物摄入量,控制体重,这样可以减少癌症的发病率。5.多吃些抗癌食品,如牛奶和酸奶,蜂蜜和蜂乳。

Q:癌症是怎么得的?

你好!所谓癌症就是人体各种恶性肿瘤的统称!癌症病因是:遗传因素,环境污染,化学污染(化学毒素),电离辐射,微生物(细菌、真菌、病毒等)等各种致癌物质。导致人体正常细胞发生癌变,癌细胞无限制、无止境地增生,消耗人体营养物质,导致人体衰竭!预防癌症:.多运动,生命在于运动,据资料表明运动对于危害生命的癌症,有明显的预防效果。2.戒烟,据资料表明:吸烟者肺癌死亡率是非吸烟者的0.8倍,喉癌死亡是5.4倍。3.夏日注意防晒,阳光中的紫外线可导致皮肤癌。4.多吃新鲜蔬菜,吃饭别过饱,控制肉类食物摄入量,控制体重,这样可以减少癌症的发病率。5.多吃些抗癌食品,如牛奶和酸奶,蜂蜜和蜂乳。

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