肺癌说起来是很可怕的一种疾病，那是因为由于人们的忽视，导致检查出来时一般都是中晚期，治疗的几率很小，死亡率比较高，所以让人们对这个病感到很恐惧。但实际上，只要生活的环境不是污染特别严重，而且平时不抽烟，再加上生活中比较注意，一般人患上肺癌的几率还是比较低的。而且，肺癌还可以通过吃一些具有抗癌效果的食物来预防。
白色蔬果能够预防肺癌吗？
所谓白色的蔬果，也就是颜色是白色的蔬菜和水果，这些食物中含有比较丰富的花黄素。这种物质对于肺部很有好处，能够帮助清除积累在肺部的垃圾和各种有害物质，还可以消痰化瘀，缓解咳嗽的问题。而白色的蔬果一般有白萝卜、洋葱和梨子等，经常吃这些食物可以保持肺部清洁，降低肺癌发生的几率。但由于花黄素遇水容易溶解，因此在清洗食物时需要速度快些。
预防肺癌常吃哪些食物好？
1、海带芽
海带芽这种食物中含有一种叫做藻胶酸的物质，而另一种食物昆布也含有这种东西，它可以帮助吸附积累在肺部的微尘和重金属等有害物质，再通过排泄排出人体。经常吃海带芽还有昆布，可以帮助预防肺部受到毒物的损伤，避免其他肺部疾病恶化成肺癌。
2、猪肉和鸭肉
很多人都知道猪肉如果食用过多，可能导致脂肪摄入过多和肥胖等问题。但如果适量地吃猪肉和鸭肉，对于肺部是非常有好处的。因为这两种肉类可以对吸入肺部的碳酸瓦斯和农药成分等物质进行中和，通过消化系统排泄将它们排出人体。
3、苹果
国外有研究表明，苹果是非常好的预防肺癌的食物，这是因为苹果中含有一种叫做黄酮素的物质，它可以有效地抑制肺部癌变，遏制癌细胞的生长，对于肺癌的抑制几率能够高达百分之五十八。而且这种抑制效果，越年轻的人越明显。
肺癌的治愈难度还是比较高的，即便是早期肺癌治疗起来也很麻烦，只能尽可能延长患者寿命。因此，最好是能够预防肺癌，不要得上这个疾病。平时多吃一些诸如白萝卜和梨子的白色蔬果，还可以多吃海带芽、昆布，猪肉和鸭肉，还有苹果等水果，都可以比较好地预防患肺癌。
