冬天吃萝卜夏天吃姜，不需要医生开处方，人们经常用这句话来描述冬季饮食中萝卜的价值。萝卜是一种比较常见的蔬菜，其富含维生素和多种营养素。萝卜有很多方法可以做着吃，可以生吃或煮熟了吃。冬天吃萝卜对身体健康有非常多的好处。
那么，冬天吃萝卜会有哪些保健养生的奇效？
一、吃萝卜能去火
萝卜味甘性平，可消食化痰、袪火等功效。冬季经常食用白萝卜，有效调节肝脏的火旺，还能清除肺部湿热，使肝脏受益。不仅凉爽和去火，还起到排毒和消炎的作用。
二、吃萝卜能促进消化
胡萝卜富含芥子油和膳食纤维，常吃萝卜能促进消化，加速肠胃蠕动，增加食欲。消化不良或便秘的朋友冬天吃萝卜是饮食的最佳选择。
三、吃萝卜能有护肤作用
吃萝卜能有护肤作用，由于萝卜中含有丰富的维生素C和锌，经常食用可有效补充肌肤营养，保持肌肤细腻和红润，防止肌肤老化。还有补气和养血的功效，也能使干燥的肌肤更加滋润。
四、吃萝卜能提高免疫力
萝卜中含有的木质素和大量的酶能有效降低脂肪和软化血管，稳定血压等功效。由于其富含其他矿物质，它还可以提高自身免疫力的作用，且可防止冬季冻伤和治愈冻疮的功效。
五、吃萝卜能有通便作用
萝卜具有一定的通便作用，因为它含有更多的膳食纤维。炒萝卜吃，对引起膀胱肌肉收缩和膀胱肌内松弛，对动态尿路阻塞和前列腺增生引起的尿路梗塞有一定的作用。服用萝卜汁后也可以防止胆结石沉积，对胆石症有辅助治疗作用。
六、吃萝卜能预防直肠癌
萝卜油和萝卜中含有的大量粗纤维可以促进肠道蠕动和防止便秘，减少大肠中毒素的自我清除，并有助于预防结肠直肠癌。萝卜富含维生素A和C，含有葡糖淀粉酶，有利于致癌亚硝胺的分解。值得注意的是，萝卜很凉，体阴和体寒、脾胃虚弱不宜多吃。
综上所述，我们了解了冬天吃萝卜会有哪些保健养生的奇效。在冬天，皮肤容易被冻伤，人体皮肤处于收缩状态。因此，体内的阳气比较强壮。同时，随着人们户外活动的减少，出汗和降温的机会减少，容易引起内热和消化不良、气滞等，这时，如果适量吃一些凉萝卜，不仅可以消散内热，还可以起到消食化痰、助消化、并预防痢疾等作用。
