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鸡蛋千万别跟这些食物搭配食用

2018/9/3 9:32:36

鸡蛋是我们生活当中最常见的一种食物,而且是一种营养价值非常高的普通食物。很多人都会选择鸡蛋来做早餐,鸡蛋的营养相当均衡,而且容易被人体吸收和利用。但是鸡蛋的吃法也是有一定讲究的,不能胡乱搭配,要掌握正确的搭配方法。

那么鸡蛋不可以和哪些食物搭配食用?

吃鸡蛋后不能够立即喝茶

很多人在吃鸡蛋之后就会喝茶来解腻,其实这是一种严重的错误行为,在吃鸡蛋吃后喝茶是对身体健康有害的,因为茶水中含有鞣酸物质,鞣酸物质和蛋白质结合,就会形成鞣酸蛋白质,这种鞣酸蛋白质有一定的收敛作用,会导致肠胃蠕动功能减慢,就会引起粪便在肠道中的滞留时间过长,容易出现便秘的现象,会给人体健康带来危害。

鸡蛋不能和甲鱼搭配吃

鸡蛋是一种营养价值非常高的热性食物,含有丰富的蛋白质,甲鱼是一种寒凉性食物,这两种食物一起吃的话,就会引起营养物质相克,鸡蛋和甲鱼同时吃会有中毒的现象。

鸡蛋不能和兔肉以及鹅肉搭配吃

因为鸡蛋和兔肉一起搭配吃的话会腹泻或者痢疾的出现,兔肉和鹅肉是一种微凉性食物,这两种食物和鸡蛋一起搭配吃的话就会产生生物活性物质,会在肠胃造成刺激,所以就容易出现腹泻等不适症状。

鸡蛋不能和豆浆一起吃

很多人在吃早餐的时候,喜欢边喝豆浆边吃鸡蛋,其实这是一种错误的搭配方法,鸡蛋和豆浆的营养价值都是非常丰富的,而且都含有丰富的蛋白质,一下子摄入过多的蛋白质,会引起腹痛腹胀等肠胃症状。

吃鸡蛋后不能立即吃柿子

在吃鸡蛋之后,不能够马上吃柿子,否则很容易出现中毒的现象,甚至还有可能会出现肺结石以及急性肠胃炎等疾病。鸡蛋和柿子这两种食物的食用时间最好是相隔两小时。

吃鸡蛋后不能够立即吃糖

鸡蛋和糖两种食物也不能够同时搭配使用的,因为,这两种食物搭配会让鸡蛋中的蛋白质流失,会导致蛋白质里的氨基酸转换成果糖基赖氨酸,这种物质是很难被人体吸收利用的,而且会对健康造成危害。

温馨提示

鸡蛋虽然营养价值非常高,但是大家一定要掌握正确的吃法,要注意上述几种搭配禁忌,否则会对身体造成危害。

(责编:何诗雅 )

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相关问答
Q:豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?

饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

Q:日常食物搭配禁忌

鸡蛋忌糖精,豆腐忌蜂蜜, 海带忌猪血,土豆忌香蕉, 牛肉忌红糖,羊肉忌田螺。

Q:注意食物蔬菜搭配禁忌!

您好:鸡蛋忌糖精,甲鱼忌苋菜,如果同吃都会中毒的,祝健康快乐。

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