在生活当中，很多人都有吃醋的好习惯，因为适当的吃醋可以促进肠胃的健康，能够起到美容皮肤的作用，还有防治多种慢性疾病的作用。食醋还可以搭配一些食物，这样的功效会更好，下面我们就一起来了解下。
那么醋可以泡哪些食物呢？会有哪些功效呢？
醋泡山楂降胆固醇
醋泡山楂可以促进肠胃的蠕动功能，而且能够舒张血管，能够帮助降低血压和胆固醇。首先把山楂洗干净，然后晒干放在玻璃中，加一些冰糖和醋，过一周时间就可以开始喝了。
醋泡花生降血压
因为花生中含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但是花生的热量和脂肪含量比较高，所以用醋来泡花生就可以解腻生香，能够软化血管，可以起到降血压的作用。首先将花生米泡在陈醋中，过了一个星期之后，每天吃十颗左右的花生就可以了。
醋泡香菇改善动脉硬化
弄出来浸泡香菇是可以降低人体内胆固醇含量的，而且能够改善高血压的症状，特别适合动脉硬化患者食用。首先将洗干净的香菇放在器内，再倒入一些醋，然后放在冰箱里冷藏，冷藏一个月之后就能够吃了。
醋泡花椒缓解牙痛。
因为花椒含有挥发油和芳香物质，可以起到杀菌消炎的作用，对于牙周炎和牙龈炎之类的口腔疾病有很好的辅助治疗效果，而且花椒还有止痛的功效，陈醋本身也有杀菌消炎的作用，这样就能够更好的让花椒里的有效成分发挥出来，可以起到缓解牙痛的作用。
醋泡海带改善三高
因为海带含有丰富的膳食纤维素，可以起到清理肠道的作用，能够润肠通便，而且对血脂和血糖以及血压都有很好的辅助治疗效果。可以将海带切成丝装入到玻璃瓶中，再倒入一些陈醋，然后放在冰箱里冷藏，冷藏15天之后就可以当凉菜来吃，有很好的降脂降压效果。
醋泡黑豆改善便秘
黑豆可以起到滋补肝肾的作用，能够保养五脏六腑，可以防治便秘，能够预防三高和冠心病以及动脉硬化等疾病。将黑豆洗干净，用醋泡上两三天，然后滤出晒干，再上蒸笼蒸熟，再次晾干，就可以放在密封罐里保存，每天吃十颗左右就可以改善便秘。
醋泡萝卜开胃增食欲
现在很多人都吃油炸食品和烧烤的食物，会出现食欲不振的现象，这时候可以吃一些酸萝卜，能够开胃。首先把萝卜晒干，然后加一点醋和辣椒，用醋腌萝卜也是很不错的方法，新鲜的萝卜切成丁，直接泡在醋里面，这样吃起来既开胃而且能够促进消化。
看起来食醋的功效真的很不错，用醋泡上这些食物之后的功效更多更好了。所以大家可以根据自己的需求来用醋泡上这些食物，可以防治疾病，能够给身体健康带来好处。
