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红薯怎么吃更健康?

2018/10/10 9:21:26

红薯中含有丰富的糖分、淀粉、膳食纤维、钾、钙、维生素c、维生素e、胡萝卜素、绿原酸和脱氢表雄酮等营养保健成分,能防治癌症、防止便秘、美肤养颜和减肥瘦身。不过红薯中缺少蛋白质和脂肪,且热量低,只有搭配牛奶、大米或排骨等一起吃才会更有益于健康。

那么,红薯怎么吃更健康?哪些健康养生的食疗方?

红薯牛奶饮:准备一百克红薯和40克奶粉。首先,将红薯去皮洗净切成薄片。然后,起锅加入适量清水用大火烧开,放入红薯薄片用大火再烧开后转小火煮熟。最后,在锅内加入奶粉,边搅拌边熬煮,片刻之后出锅即可食用。红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维,但是缺少蛋白质和脂肪,牛奶富含蛋白质、脂肪和乳糖。红薯牛奶饮能弥补红薯的营养缺陷,更有利于红薯的营养均衡。

红薯莲子粥:准备一百克红薯、50克莲子和适量蜂蜜。首先,将红薯去皮洗净切块放入锅内,用清水淘洗干净莲子也放入锅内。然后,在锅内加入适量清水,先大火烧开后转小火炖两个钟头。最后,加入适量蜂蜜调味即可。红薯富含膳食纤维,能防止便秘和防治癌症。莲子富含淀粉、矿物质和棉子糖等,能健脾补肾和养心安神。习惯性便秘或癌症患者常喝红薯莲子粥,对健康大有好处。

红薯米饭:准备50克红薯、120克大米和食盐。首先,将红薯去皮洗净切丁放入电饭煲,用清水淘洗干净大米也放入电饭煲。然后,在电饭煲内加入适量清水和食盐。最后,通电煮熟即可。红薯富含糖分、淀粉和胡萝卜素等补益成分,但是缺少热量,人体进食后过不了多久就会饿。每一百克大米中含有346千卡热量,能弥补红薯在热量方面的不足。红薯米饭能为人体提供充沛能量,人体进食后会更耐饿。

红薯炖排骨:准备半斤红薯、一斤排骨、姜片、盐、味精和鸡精。首先,将红薯去皮洗净切块备用,排骨洗净切段放入炖锅。然后,在炖锅内加适量清水和姜片,先大火烧开后转小火炖一个钟头。之后,在炖锅内放入红薯块,用小火再炖一个钟头。最后,加盐、味精和鸡精调味即可。排骨是一种高蛋白、高脂肪和高钙食物,能很好的填补红薯中所欠缺的蛋白质和脂肪等。用红薯炖排骨来吃,会使红薯的营养更全面。

用红薯搭配牛奶、莲子、大米或排骨一起吃,会更有益于健康。红薯牛奶饮能弥补红薯的营养缺陷,更有利于红薯的营养均衡。习惯性便秘或癌症患者常喝红薯莲子粥,对健康大有好处。红薯米饭能为人体提供充沛能量,人体进食后会更耐饿。用红薯炖排骨来吃,会使红薯的营养更全面。

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相关问答
Q:红薯叶当正餐吃能减肥吗?

你好:如果适量吃红薯叶能减肥。红薯叶的热量和脂肪含量都很低,而膳食纤维却很高,这种蔬菜吃了不仅饱腹感强,能有效控制食量,还能增强肠胃蠕动力,促进排便,从而达到减肥瘦身的目的。红薯叶的吃法很多,想要吃了减肥就要避免高油、高盐的烹饪方式。可以将红薯叶用开水烫熟后,拌上酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜食用;或者将红薯叶煮汤,或搭配大米熬粥皆可。祝你健康!

Q:红薯叶的功效与作用?

患者你好,红薯叶的吃法很多,这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。此外,还可将红薯叶烧汤,或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售,我们也可加盐将其制成咸菜、小菜,供佐食用。正值红薯收获与上市之时,喜好美食和关注营养的人不妨试吃一下红薯叶,相信你一定会喜欢。祝健康。

Q:红薯怎么吃比较好?吃红薯有什么作用?

红薯可以蒸熟或者是煮熟,能够补充营养和改善便秘。 红薯是一种常见的食物,吃法比较多,可以蒸熟,也可以煮熟,一般都不会破坏到红薯的营养。红薯的营养比较多,含有非常丰富的维生素A和胡萝卜素能够补充身体所需,另外红薯中的膳食纤维含量比较高,对预防和改善便秘有一定的作用。在吃红薯的时候要注意,红薯的含糖量比较高,如果存在血糖高,应该要少吃或不吃。

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