又到了石榴快上市的时候，在中国，石榴一直被视为吉祥物，被当做多子多福的象征。但其实石榴本身含有丰富的营养物质，包括维生素C、有机酸、叶酸等，这些都对人体有非常好的保健功效，加上丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚可以对皮肤起到补水抗老化的作用，对于想要美容的女性的就最适合不过。除了石榴果肉，其实石榴叶、石榴花、石榴皮都有药用功效，可以说是浑身是宝，真正的健康吉祥物。
相信不少人在吃石榴的时候都喜欢把石榴籽吐掉，因为石榴籽比较硬，口感也不好，肠胃不好的人吃了怕拉肚子。久而久之，石榴籽就都习惯被扔掉了。
其实，石榴籽的营养功效非常大，许多营养专家都建议人们在吃石榴的时候将籽嚼碎了连同果肉一起吞下；有的中医食疗方也指出吃石榴的时候连籽一起吃可以治疗口舌生疮、口腔溃疡。石榴籽中含有的石榴籽多酚，对于人体的健康具有下面的作用：
1、 增进毛细管活力和增强毛细管壁：中风、糖尿病、关节炎、水肿患者以及经常抽烟的人们适宜多吃石榴籽，因为石榴籽多酚可以增强血管壁的厚度，改善血液循环，可以起到保护血管的作用。此外，因为动脉血管的锤形减弱，通过减轻动脉可能帮助防止瘀伤，减少静脉曲张的形成。
2、改善皮肤光滑和弹性：现在很多护肤品还有女性抗衰老保养品等等都宣传具有红石榴籽精华成分；其实石榴籽多酚这种物质确实可以帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降酶的伤害，从而防止皱纹的形成，使皮肤变得白嫩。
3、改善大脑功能，防止中风：石榴籽是一种很好的饮食抗氧化剂，可以通过血脑屏障，直接保护大脑细胞；也有助于预防中风的发生。
石榴籽太硬不好嗑怎么办？
石榴籽虽好，但是在吃的时候还是有一个难关就是太硬了，确实肠胃功能不好的人吃了可能还会增加肠胃负担。所以如果不想放过石榴籽多酚这种营养物质的人们在吃的时候，可以连肉带籽一起榨汁喝或者选择软籽的石榴食用。
此外，小编提醒一下大家吃石榴的时候还有几点注意事项，可不要忘了：
1、石榴不能与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆、海参等食物一起食用，否则可能会引起身体不适。
2、石榴比较难消化，脾胃虚寒、消化功能不好的人要少吃。
3、石榴中含有的有机盐成分比较高，食用后及时清洁牙齿，以免使牙齿中的珐琅质受到腐蚀。
