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西红柿有什么营养价值?西红柿有什么养生功效?

2018/8/15 7:16:27

西红柿又名番茄和洋柿子等,原产于南美洲,现今我国南北方均有广泛种植。西红柿味道酸甜可口,别有风味,生吃、煲汤、榨汁或加工成番茄酱都深受欢迎。西红柿富含维生素c、维生素b族和胡萝卜素等成分,有很高的营养和保健价值。

那么,西红柿有什么营养价值?

每一百克西红柿中含有19大卡热量、4克碳水化合物、0.9克蛋白质、0.5克膳食纤维、0.2克脂肪、163毫克钾、23毫克磷、19毫克维生素c、10毫克钙、9毫克镁、5毫克钠、0.6毫克烟酸、0.57毫克维生素e、0.4毫克铁、0.13毫克锌、0.08毫克锰、0.06毫克维生素b6、0.06毫克铜、0.03毫克维生素b1、0.03毫克维生素b2、550微克胡萝卜素、92微克维生素a、5.6微克叶酸、2.5微克碘和0.15微克硒。

西红柿有什么养生功效?

护眼明目:西红柿中含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分,有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿,能有效保护眼睛和改善视力。

降血糖:西红柿中含有能控制血糖的铬元素,且本身只含有少量糖类物质。糖尿病患者平时可以常吃西红柿,不仅有助于控制血糖水平,还不用担心血液中的糖含量会升高。

抵抗癌症:西红柿中存在着大量的抗氧化剂番茄红素,对胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明显的抑制作用。平时用橄榄油来炒西红柿,更有助于提高人体抵抗癌症的能力。

保健骨骼:西红柿中含有钙质、维生素k和番茄红素等营养保健成分,能为人体补充钙质和保健骨骼。骨质疏松症者平时可以常吃西红柿,非常有利于疾病的治疗和康复。

缓解疼痛:西红柿中存在着生物类黄酮等消炎成分,有助于缓解炎症引起的疼痛。

保健肌肤:西红柿中含有超强抗氧化剂番茄红素,有助于降低紫外线对皮肤的伤害从而有效防止皮肤色斑和皱纹等的产生。同时,西红柿还能除痘和治疗皮肤湿疹等。平时常吃西红柿,非常有助于保健肌肤。

促进睡眠:西红柿富含维生素c和番茄红素等补益成分,有助于睡眠。经常失眠者临睡前可以吃些西红柿,能促进睡眠。

西红柿中含有丰富的维生素c、维生素e、维生素b族、钾、钙、铁、硒和胡萝卜素等营养物质,还含有番茄红素和生物类黄酮等有益成分,不仅能为人体补充大量营养物质,还有护眼明目、降血糖、抵抗癌症、保健骨骼、缓解疼痛、保健肌肤和促进睡眠的养生功效。

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Q:怀孕天天吃西红柿好吗?对孕妇和胎儿有什么影响?西红柿有什么

吃西红柿好的哦,西红柿有很高的营养价值哦,西红柿营养价值不仅体现在它是美味果蔬,还是一种良药。现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此,西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。但是也需要吃些其它有营养的东西哦,比如鱼,牛奶等等

Q:怀孕吃西红柿鸡蛋汤可以吗?主要的营养价值是什么啊?哪位妈妈...

怀孕期间的话肯定可以喝西红柿鸡蛋汤这个这个本身,里面的营养成分都做到了荤素搭配的,营养均衡比例

Q:西红柿的营养价值?

西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),就可以满足对维生素和无机盐的需要。西红柿既是美味果蔬,又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此,西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者,适当吃些西红柿或饮其汁液,有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用。中医认为,西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化

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