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07月10日

也许说到岭南的水果许多人都会想到荔枝,但是夏天里南方上市的水果还有一样黄皮,口感酸甜,相信许多广东人都喜欢吃。黄皮含有丰富的维生素C、有机酸、糖和果胶。在中医理论中,黄皮果性凉,果皮、果核乃至树叶都可入药,对于化痰、消食、下火有一定的功效。

吃黄皮有哪些功效?

1、健胃消食:人们有“饥食荔枝,饱食黄皮果”之说,夏天吃的东西油腻了容易积食,所以黄皮就比较适合当饭后果,日常食用可起到健脾胃的功效。胃胀消化不良甚至便秘的时候也可以吃一些黄皮果,果肉连皮、核一起嚼碎吞下,可用于解气消胀。

2、化痰止咳:黄皮果肉可以调畅气机、敛肺气,另外还可以减轻平滑肌的痉挛,起化痰平喘之效。同时,具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。也可以把黄皮果挑核晒干,与川贝、蜂蜜一同浸煮,然后捞出果肉自然风干制成蜜饯,常吃除了可消食化痰还能祛除烟酒引起的口气。

3、消暑生津:黄皮口味酸甜,入口生津,夏天在户外活动口干、闷热不适的时候可以吃几个黄皮,会觉得舒服很多。

此外,除了黄皮果肉,前面也说过黄皮的其他部位也大有用处。像黄皮叶可以疏风解表,入药也用于预防流行性感冒;黄皮树根可以用于治疗气痛、疝痛等。

哪些人不适合吃黄皮?

黄皮虽好,但是任何食物多吃对某些人群都会有一定的不良影响,即使本来身体没什么异常,黄皮吃多了都易发疮疖。另外还有一些人多吃黄皮可能有其他的症状:

1、脾胃虚寒:经常腹泻、患有慢性胃炎的人不适合贪吃黄皮果,否则容易引起腹泻。

2、小孩子:年龄比较小的孩子消化系统尚未健全,吃太多黄皮很容易引起胃肠道紊乱。

3、高血糖者:黄皮中糖分含量比较高,虽然普通人吃可以补充营养和能量,但对于血糖指数比较高的人的来说还是要慎食。

4、孕妇:孕妇怀孕期间如有孕吐的情况可以适当吃一点黄皮,但是因为黄皮成分有一定的药用功效,也不适合多吃。

(责编:张颖琳 )
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