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吃什么食物能够预防脂肪肝?

07月10日

我们知道,脂肪肝是一种常见的肝病,主要还是由于身体过度肥胖而引起的,由于平时的不良饮食习惯有着密切关系。要想预防脂肪肝,那么就应该从饮食入手,要多吃一些能够起到养肝护肝的食物。专家表示,多吃一些难吃的食物,更利于脂肪肝的预防。

预防脂肪肝应多吃哪些难吃的食物呢?

一、冲味食物

生活中还是有很多有冲味食物的,比如萝卜和大蒜以及洋葱,这些食物的味道是很重的,甚至生完之后还会有错位的感觉,因为这类食物含有硫苷类物质和烯丙基二硫化物,但往往是这些物质能够起到预防癌症的作用,对脂肪肝的预防也有很大的帮助作用。在平时多吃大蒜,可以起到预防各种癌症的作用,也有预防脂肪肝的功效。

二、怪味食物

有的时候表面闻起来是比较香的,但是味道却很奇怪,比如香菜和香椿等食物。香菜中含有大量的崩,这种物质可以促进身体吸收矿物质,能够起到保护骨骼的作用。香菜中含有铁,钙,磷,锌,钾等多种微量元素,还含有丰富的维生素a和维生素c,有利于血糖的稳定,并且能够防止脂肪肝的出现。

三、涩味食物

紫色的葡萄皮和没有熟的柿子,都是涩味很重的食物,这种涩涩的味道是食物中的单宁和植酸以及草酸带来的。这些物质都能够起到很好的抗氧化作用,对于预防脂肪肝和糖尿病都有很大的帮助作用,不仅如此,同样水果涩味的品种,营养价值是非常高的,比如涩味的小苹果就会比大而甜的富士苹果会更有防癌抗癌的作用。

四、苦味食物

生活中有很多的食物是苦味食物,比如巧克力和茶叶以及柠檬皮,真的食物中含有丰富的苷类和萜类物质,还含有多酚类物质,食物之所以会变,苦的就是由于这些物质所导致的,但是这些物质都能够起到预防癌症和预防心脏病的作用,同时还能够有效的预防脂肪肝。

温馨提示

要想远离脂肪肝的困扰,除了要多吃上述几种食物之外,在平时还应该保持饮食均衡,要避免暴饮暴食和过度节食,要保证一日三餐,定时定量进食,在晚餐应该避免吃得太饱。同时还应该坚持体育锻炼,这样能够减轻体重,而且能够提高抗病能力,就可以减少脂肪肝的出现。

(责编:庄闲婷 )
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