糖尿病一般多发生在肥胖的人身上，而肥胖的人一般是长期饮食不当而引起的，患上糖尿病之后更应该注意饮食来控制体重，在平时应该保持低脂低糖的饮食原则，要多吃富含高纤维的食物。其实高纤维饮食又叫做多渣饮食，也就是指含膳食纤维比较多的一种食物。
糖尿病患者应该多吃哪些富含膳食纤维的食品？
一、粗粮
生活当中的粗粮是比较多的，比如玉米和小米，还有高粱和荞麦、燕麦、莜麦、细麸，还有各种干豆类食物，粗粮中含有丰富的膳食纤维，是适合糖尿病患者的食品。非精制米和面以及小米含膳食纤维量大约为5%左右，高粱和玉米渣含膳食纤维量为8%左右，燕麦和荞麦以及玉米等含膳食纤维量为12%左右。绿豆中含膳食纤维量高达20%以上。
二、蔬菜水果
糖尿病患者在平时可以多吃芹菜和韭菜，还可以多吃白菜和油菜以及豆芽菜等蔬菜，笋类和萝卜也是糖尿病患者的首选食物，这类蔬菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，是可以起到稳定血压血糖作用的。还有山楂和柠檬以及西瓜等水果都是适合糖尿病患者食用的，这类水果富含膳食纤维，同时含糖量比较少。
三、海藻类和菌类食物
多种干和鲜果品以及菌类食物和藻类食物，多富含膳食纤维，膳食钎维量可以高达20%左右，尤其是海藻类食品中含有的膳食纤维是非常丰富的。比如木耳和蘑菇，还有海带和紫菜等等，都是比较适合糖尿病患者食用的。
四、其它食品
魔芋和琼脂以及果胶等都富含膳食纤维。其中魔芋在我国各地都是比较盛产的，魔芋的根茎富含膳食纤维，主要成分是葡萄糖和甘露聚糖，用魔芋精粉可以制成魔芋挂面和魔芋豆腐，是糖尿病患者较好的食物选择。
糖尿病患者采取膳食纤维饮食有哪些好处？
糖尿病患者在平时多吃含膳食纤维丰富的食物是有很多好处的，多吃高膳食纤维食物可以增加肠胃的蠕动力，可以促进肠胃吸收水分，能够产生挥发性脂肪酸，可以帮助大便的排出，能够缓解和预防便秘，同时还能够使粪便中的胆汁酸排泄增多，龙哥加血胆固醇水平降低，并且可以延缓和减少糖类的吸收利用，多吃高膳食纤维食物，可以起到通便和降脂降糖的作用，是有利于糖尿病患者病情稳定的。
