养生胃肠疾病

慢性胃炎可以食疗吗

07月11日

中医认为慢性胃炎属“胃脘痛”“痞症”等病症范畴,且多由饮食辛辣、脾胃受损、药物中毒、胃伤不复、劳累过度、脾胃受损、情志不和或脾胃失调等多种因素引起。在辨证施治时,慢性胃炎主要分为肝胃不和、胃阴不足、脾胃虚寒和中焦湿困等类型。

适合慢性胃炎患者的食疗方有哪些?

1、牛奶山药糊

准备250克牛奶、30克山药和30克面粉,首先将山药去皮洗净并切成丁,然后加入适量清水用文火炖煮到山药汤浓缩,之后加入牛奶和面粉搅拌均匀调成糊状,最后再煮沸即可食用了。空腹食用牛奶山药糊会比较好,一次性吃完,每天一次即可,能补脾益胃。

2、参芪薏米粥

准备12克党参、20克黄芪、60克炒薏米和60克粳米,首先将党参、黄芪、薏米和粳米清洗干净并用冷水浸泡,然后把全部材料一同放入锅内并加入适量清水,最后用文火熬成粥即可。作为早晚餐吃都行,能健脾去湿。

3、炒木须肉片

准备10g干的黑木耳、20克干的黄花菜和60克猪瘦肉。首先用清水浸泡并洗干净黑木耳,用水稍微浸泡下黄花菜并滤干,将猪瘦肉切成薄片拍松并加入细盐和黄酒调匀。然后在锅中加入两勺植物油,倒入肉片稍微翻炒,再倒入黑木耳和黄花菜一同翻炒,之后加入适量的细盐和黄酒炒出香味后加入小半碗肉汤或清汤焖烧八分钟,最后撒上香葱并拌炒几下即成。炒木须肉片可做佐餐食用,能补益脾胃和柔肝调中。

4、太子参炖鸡

准备30克太子参、90克鸡肉、15克淮山药和三片生姜,首先去掉鸡肉里的肥油并洗净切块,将太子参、淮山药和生姜也都用清水洗干净,然后把全部材料一同放入炖盅内加适量清水用文火隔水炖煮1到2个小时,最后调味即可。食用的时候饮汤食肉,能健脾益气养阴。

慢性胃炎是各种胃病中发病率最高的疾病类型,其病程缓慢,有长期反复发作倾向。慢性胃炎患者经常会出现上腹胀闷、不适或疼痛,同时伴有恶心和食欲不振等症状。对于慢性胃炎患者来说,平时是可以经常吃牛奶山药糊、参芪薏米粥、炒木须肉片和太子参炖鸡等食物来疗养身体的。

(责编:何诗雅 )
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