营养饮食糖尿病吃什么好

在夏天糖尿病吃什么比较好

06月09日

到了夏天天气比较炎热,在闷热的天气中,容易降低食欲感,糖尿病患者为了能够保证身体摄取足够的营养,而且也要注意避免吃含有高糖、高胆固醇的食物,这样才可以有利于稳定血糖,那么在夏天的饮食吃哪些食物有利于稳定血糖呢。

在夏天糖尿病吃什么比较好?

1、饮食的原则

糖尿病患者要采取少食多餐的原则,这样才可以防止吃饭后血糖升高的问题,吃饭时要注意定时定量,每餐应该按照计划来进行吃饭,不可任意的增减,在日常烹调中尽量控制盐和糖的摄入量,采取清蒸,水煮或者凉拌的方式。

2、枸杞炒苦瓜

需要20克的枸杞子,150克的苦瓜,适量的葱花和植物,把枸杞子洗干净,苦瓜洗干净去出瓤切成丝,把油锅烧热后爆香葱花,放入枸杞子和苦瓜,炒熟之后放入调味就可以了,苦瓜中含有类似胰岛素的物质,能够降低血液中的血糖,促进糖的分解,从而改善脂肪的平衡,对于治疗糖尿病患者有一定的效果。

3、绿豆薏米南瓜粥

需要50克的绿豆和薏米,500克的老南瓜,把薏米洗干净提前浸泡两个小时,绿豆洗干净用盐搅拌均匀腌一会儿,老南瓜去皮洗干净切成小方块,在锅里面加入适量的水,先把绿豆和薏米放在锅里煮开,然后把南瓜块儿放在锅里面煮半个小时就可以了。南瓜里面含有一种矿物质有利于合成胰岛素,绿豆薏米南瓜粥,具有清凉解暑,利水消肿的功效,特别适合于糖尿病引起的口渴多饮,食欲不振的患者。

4、香菇海米冬瓜汤

需要100克冬瓜,海米,50克蘑菇,把冬瓜去皮切成片,海米泡发,香菇洗干净切成丝,和海米和冬瓜片一起放在锅里煮,熟的时候放入盐就可以了,香菇里面富含钾氨基酸以及多种酶,对于预防糖尿病非常的有利,冬瓜有利于清热解毒,而且还可以防止水肿,特别适合于糖尿病小便不利的患者。

5、猪脊汤

需要500克的猪脊骨,150克红枣,100克莲子,10克甘草,把猪脊骨洗干净剁碎,木香以及甘草用纱布包裹,把猪脊骨水和红枣、莲子一起放在锅里面,放入适量的水,用小火煮四个小时就可以了,猪脊骨里面含有的营养成分非常的丰富,有利于补充糖尿病患者引起的营养缺乏,属于糖尿病患者最理想的饮食。

温馨提示

夏天天气炎热,容易引起心情的不稳定,一定要学会控制自己的心情,保持平和的心态,另外也要多吃新鲜的蔬菜和水果,适当的进行运动,避免身体过于劳累。

(责编:何诗雅 )
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