糖尿病人因自身体内无法对葡萄糖进行有效的分解，所以在饮食中很大一部分被限制。但其实，有些食物它们不仅对血糖水平的影响小，还富含重要的维生素和矿物质，糖尿病患者不仅可以吃，反而吃了还有帮助。下面挑选了13个有益于糖尿病患者吃的食物，大家可以根据口味改善日常饮食多样性。
1、空心菜：空心菜不仅含有丰富的纤维素和丰富的营养素，而且还含有胰岛素样成分，对糖尿病人有好处。
2、洋葱：洋葱不仅能含有与降糖药相似的有机物，还具有可以辅助降血糖的作用。另外洋葱还能抑制血浆中胆固醇升高，也适宜动脉硬化患者吃。
3、苦瓜：清热解渴，因含有类似胰岛素物质，具有可以降低血糖的作用。
4、芹菜：芹菜含有大量植物纤维，可以延缓人体对碳水化合物的吸收，减缓血糖在体内的升高速度。
5、南瓜：南瓜是高血糖指数的食物，糖尿病患者应尽量避免食用。但是南瓜中含有一种能够促使人体胰岛细胞分泌胰岛素的微量元素钴，所以脱去淀粉的南瓜粉是糖尿病患者最理想的食物。
6、燕麦：燕麦高营养，高热量，低淀粉，低糖，适合糖尿病人饮食需求，可作糖尿病人的主食替代品，另外燕麦还能预防和治疗高血脂引发的心脑血管病。
7、苦荞麦面：苦荞麦面能辅助糖尿病患者降血糖、降血脂。常吃苦荞麦面还可以增强人体免疫力。
8、虾皮：虾皮中所含的活性多糖，具有降糖的作用。虾皮壳还能提高胰岛素受体的敏感性。除虾皮外，这些水产糖尿病患也能吃：海参、鳕鱼、田螺。
9、桑叶茶：桑叶茶中含有一种可以将多糖降解为葡萄糖的酶，建议糖尿病患者饭后饮一杯桑叶茶，还能减少胆固醇。
10、无花果：无花果含有脂肪酶、水解酶等，能有效分解脂肪，帮助消化。还含有多种脂类，可以缓解糖尿病并发的便秘。
11、火龙果：火龙果高纤维，低糖分，低热量，吃火龙果可以预防糖尿病性周围神经病变。其含有的少量植物性白蛋白能够保护胃壁，花青素可以抗氧化、抗衰老，常吃火龙果可以提高脑细胞变性，抑制痴呆症。
12、柚子：柚子含有大量维生素和钙、铁、磷等微量元素，营养价值丰富，其果汁中含有胰岛素样成分，适合糖尿病人吃。
13、橙子：橙子中含有的橙皮苷、苹果酸、柠檬酸和维生素等，可以增加毛细管的弹性，降低胆固醇的含量，保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血症。
