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重口味的流行带来了什么?

2018/5/9 1:42:41

不管是在饮食,还是文化,还是各个方面,整个国家都在变得“重口味”,重口味在中国已经是很普遍的一种美食现象了,与其说重口味是一种美食,倒不如说它已经成为一种生活方式。重口味的流行,似乎不止在扼杀我们的味蕾,还在将我们推向追求感官刺激的深渊。重口味本身,就足以让人成瘾。现在销量最高的泡面是火鸡面;最流行的零食是辣条;最风靡的外卖是麻辣烫;难得走下楼,聚在一起吃顿饭,端上来也多半是烧烤、小龙虾。如此偏爱重口味,会给身体带来很多麻烦,下面就和大家介绍下重口味饮食有哪些危害,一起来看看吧。

重口味饮食的危害

1、吃盐过度:伤肾、增加高血压、心脏病的患病几率;助长皱纹,加速皮肤老化。

2、吃得油腻:容易引起脂肪肝、糖尿病、冠心病。

3、吃得太甜:伤牙,诱发糖尿病、胆结石、骨质疏松。

4、吃得过辣:诱发溃疡、伤及肠胃。

帮菜、粤菜等清淡菜系味鲜清淡,本来就较为健康,过去,心脑血管病的比例,现在“三高”人士大行其道,这与饮食重口味不无关系,原因除了生活环境改善,更与生活作息有关,例如多进冷食少穿衣,多叹空调少运动,致阳气不生而伤脾胃。更加是由人熬夜伤神耗肾水而伤肾阴。所以口愈淡而味愈重。

中医讲盐走血走肾,乃水经火化而得,其性象水而蕴热。咸为肾之本味,盐入肾。名医陈士铎在《本草新编•水》也提出了过多食盐“伤肾”的说法:“食盐有益于肾水……然多食则过助火矣。”

这里所谓的“火”未见有人考证深究,依据现在对食盐造成高血压发病率增高的公认来判断,古人已经察觉到了过量食盐会造成“肝阳上亢”、“肝火上炎”、“肝火扰心”、“阴虚阳亢”、“阴虚火旺”等高血压的最常见到的“火”的变化,最后的结局还是循走了高血压“始于肝终于肾”规律,所以,过量嗜盐者会使“肾不能胜而受伤。”

因此,为了您的健康,除了少熬夜之外,还要尽量吃的清淡一些。

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