口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜性疾病，患者口腔溃疡时，疼痛会非常明显，而且愈合所需要时间较长，还有一些会反复地发作，这些就被称为复发性口腔溃疡。口腔内的疾病对人们的生活和工作会产生极大的影响，那么口腔溃疡患者对什么东西不能吃呢？应该注意些什么？
口腔溃疡不能吃的食物：
1、辛辣刺激性的食品。第一类不能吃的食物是辛辣刺激性的食品，如姜蒜、胡椒、花椒、辣椒、八角等。因为这些食物不仅会刺激溃疡面、诱发疼痛，还会使溃疡面进一步的扩大恶化。因此在口腔溃疡期间，不建议食用这些刺激性的调味品。
2、过于粗糙坚硬的食物。过于粗糙坚硬的食物如红烧排骨，油炸食品，坚果等，因为这些食物会和溃疡面产生摩擦，从而加重溃疡的病情，使口腔溃疡恶化。当然也不能食用口香糖，巧克力等糖类物质，烟酒、咖啡、辛辣烧烤、油炸食品等垃圾食品，这些都是极其容易引发口腔溃疡恶化的食品。其次是温度过高的食物，并不能起到杀菌的效果，还会进一步的刺激溃疡面，因此食用食物时，建议等食物冷却到室温后再进食。
3、研磨后的食物。最后不建议口腔溃疡患者食用研磨后的食物，如面包末玉米，或土豆片等富含淀粉的食物，因为这些食物容易黏敷在溃疡面，从而影响溃疡面的愈合速度。口腔溃疡患者也不建议食用像柑橘，荔枝，龙眼肉等容易引起上火的食物，多食用柑橘还会引起机体功能紊乱，出现口腔溃疡，舌炎，咽炎等疾病，而荔枝则是口舌溃疡患者不能多食用的食物。
说了这么多不能吃的，那么口腔溃疡患者能够吃什么呢？
第一类对于口腔患者比较好的食物，是水果类的梨子以及苹果，桃子，柿子等富含维生素b族的水果。
第二类对于口腔溃疡患者较好的食物是牡蛎，动物的内脏等富含锌元素的食物，它可以促进复发性口腔溃疡面的愈合，加快愈合的速度。当然，新鲜的蔬菜水果都可以促进复发性口腔溃疡病灶的愈合。还可以食用一些豆制品，鸡蛋等，容易吞食且容易消化的食物，这样可以减轻进食的痛苦。
总的来说，因为口腔溃疡的患病因素有很多，但换季时节的口腔溃疡，一般是由于上火，火气过大而引起的，因此可以食用一些能够补充人体所需要的维生素，并且容易有效降火的食物。
