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吃大闸蟹会使血脂和胆固醇升高吗?

家庭医生在线 06月10日

大闸蟹无疑是一个美食,但是美中不足的是,大闸蟹虽好,但是不能多吃,因为吃多了大闸蟹,容易使人血脂和胆固醇升高,尤其是“三高”人群一定要慎食,要知道“病从口入”的道理。

大闸蟹好吃,主要是因为蟹黄好吃,大闸蟹最诱人的也是蟹黄,蟹黄之所以好吃是因为胆固醇含量很高。长期食用会造成人体内的血黏稠度变高,导致大脑供氧量不足,出现头晕、无力等症状,这就是身体摄入过多的胆固醇引起的,如果持续增高,对身体健康极为不利,尤其是“三高”人群。

还有就是蟹肉的主要成分是蛋白质,蛋白质进入人体内经消化分解,合成脂肪和糖,经常食用也会导致体内血脂和血糖含量增高,诱发高血脂、高血糖。要知道一个成人每天摄取的胆固醇是300克左右,而吃一只三两左右的螃蟹摄取的胆固醇就已经超过了这个标准,而且平时吃大闸蟹一不留神,就容易多食,这样对身体健康是不利的。

但是,也不必要因此就对大闸蟹敬而远之,适当食用,对身体健康是有利的,大闸蟹含有多种维生素和其他元素,这些元素也是人体所需要的,一周食用一、二次,一次食用不超过二只,问题不大,而且食用时,一定要注意多吃些蔬菜水果,可以减少胆固醇带来的伤害。

(责编:麦琼璇 )
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