经常偏头痛是怎么回事？个人饮食对偏头痛会不会有什么影响呢？专家称，有些食物吃了可能会诱使偏头痛发作。那么经常偏头痛的人，饮食应注意什么呢？

偏头痛的人最好少吃或不吃以下食物

一、奶酪和巧克力

含有酪氨酸的食物会导致偏头痛的发生，而奶酪和巧克力就含有氨基酸。部分偏头痛患者由于分解酪氨酸能力降低，身体内的酪氨酸上升的话，会促进前列腺素的生成，直接影响到头部的血管，导致血管舒张很强烈，从而使头痛发作。其他富含酪氨酸的食物还有香肠、熏鱼、洋葱等。

二、酒精饮料

相信很多人都有过喝完酒头疼、头昏、头胀的感觉。含有酒精的饮品和食物都能诱发偏头痛，原因在于酒精本身具有扩张血管、刺激前列腺素合成的作用，而啤酒、白酒、水果酒等还含丰富的酪氨酸，“双管齐下”加剧偏头痛发作。

三、酱油及味精

酱油是我们日常生活中佐餐必备的材料。据相关研究表明，约百分之三的人食用酱油过量后，会出现头痛和面部紧缩感，称为“中国菜综合征”。究其原因，是酱油里的谷氨酸钠在“作怪”。味精同样的也是我们日常生活中必不可少的调味品，但味精吃得多的话也会导致偏头痛患者发病，应避免过量食用。

四、动物内脏

动物肝脏含有丰富的维生素A，可以保护视力、增强抵抗力。不过，任何食物的摄入都应该适可而止，研究证明，过量摄入维生素A可能引起偏头痛发作，其过程类似于酪氨酸在体内的作用。

五、咖啡和浓茶

咖啡或浓茶所含的咖啡因可以“提神”，也可能诱发偏头痛。大量摄入咖啡因，不仅导致血管过度收缩，还刺激神经系统，影响睡眠。

六、冰淇淋

某些患者有血管调节功能障碍，对冷刺激反应过度，导致血管痉挛。一项研究表明，约90%的偏头痛患者在食用冰淇淋或迅速饮用冰镇饮料后，会引起短暂性头痛。更为敏感的患者，如果将压碎的冰块直接置于上腭或后咽，都能诱发特定部位的疼痛。

（责编：庄闲婷 ）