高尿酸并不是一种疾病，而是我们身体的一种状态。如果我们体内的尿酸没有及时、充分的排出体外，就会生成尿酸结晶。这些结晶会堆积在身体的关节处，引发关节红肿疼痛，诱发痛风。因此，尿酸高的人在生活中必须要多加注意。
尿酸高的人应该少吃哪些食物呢？
1、豆芽
无论是黄豆芽还是绿豆芽，里面都含有非常高的嘌呤。每一百克黄豆芽里面含有嘌呤500克，因此尿酸高的患者绝对不可以吃豆芽，否则很容易引发痛风等疾病。
2、动物内脏
中国大厨可以将动物内脏制作成无数的美食。例如，溜肝尖儿，红烧大肠等大菜；烤腰子，炒肝等小吃，都是以动物内脏为主料制作而成的。可是这些内脏中含有非常高的嘌呤，痛风患者一定要克制住自己的欲望，拒绝食用。
3、果糖饮料
对于普通人来说，果糖是一种非常健康的糖类，它比蔗糖有更低的概率转化为脂肪，可以使我们远离肥胖。可是果糖在人体中代谢后，会导致尿酸增多，还很容易增加胰岛素的分泌，这会抵抗、抑制尿酸的排泄，因此高尿酸患者应当尽量拒绝果糖饮料。
4、酒精
酒精中的乙醇可以促使乳酸合成，酸和尿酸从肾脏中排出的时候，相互之间会有竞争。乳酸的增多会导致尿酸的排出减少，从而导致尿酸增高。此外，乙醇本身就有促进嘌呤合成的作用，因此无论是啤酒还是白酒，只要是含有酒精的饮料，高尿酸患者都应该拒绝。
5、菠菜
虽然菠菜中的嘌呤含量并不高，但是菠菜中含有大量的草酸。草酸很容易在人的体内中和钙质，形成草酸钙沉淀，引起肾结石。这会严重影响我们的肾功能，间接导致尿酸增加。
怎样才能有效的控制尿酸呢？
1、多吃西瓜
西瓜有非常优秀的清热解毒，通便利尿的效果，可以帮助我们排出更多的尿液，排出体内更多的尿酸。
2、多喝水
尿酸高的患者要坚持多喝水，以保证体内有充足的水分。高尿酸患者每天喝水量不应该少于3000毫升，而且必须要少量多次的喝完才可以起到稀释尿液，排除掉尿酸的目的。值得注意的是，不可以在饱食后立即饮用大量的水，这样会冲淡消化液，影响我们的胃功能。
高尿酸的患者，如果在生活中不多加注意，很容易一步步的发展为痛风。这不但会给我们带来很大的痛苦，更会严重的降低我们的生活质量，因此我们在生活中务必要多加小心。
