现在有句话，那就是病从口入，所以大家也会去了解每种食物的营养价值，然后再有需要的去食用。很多水果除了有一定的营养价值之外，还对我们现在人人惧怕的癌细胞有一定的抑制作用，漂亮的菠萝就是一种能抗癌的水果之一。
那么大家对菠萝的营养价值了解多少呢？
菠萝是一种大家经常吃的水果，学名又叫凤梨。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素A、B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等对人体有益的营养成份。且味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效。菠萝味道鲜美，男女老少都爱吃。在炎热口渴的夏天，吃一块菠萝，那种酸甜清凉的感觉简直是件幸福的事情。
菠萝能抗癌
可以说菠萝全身都是宝。近年，澳大利亚科学家发现，菠萝里面特有的菠萝分子有着强效的抗癌作用。现在大家也下在进行紧张的研究中，如果这一研究成熟后，一种新型的抗癌药物将会给癌症患者带来福音。
另外大家平时吃的都是菠萝，而忽略了菠萝茎的特殊功效，其实菠萝茎也是一种很好的抗癌食品。昆士兰研究所的科学家们正在重点研究菠萝茎炸出来的汁。科学家们发现，这种液体中含有两种菠萝蛋白酶分子CCZ和CCS，这两种分子都有抗癌作用。CCZ可以提高人体免疫力，杀死癌细胞，而CCS能遏制一种有缺陷的蛋白质，这种蛋白质存在于30%的癌细胞中。这两种蛋白酶都可以抑制人体各个部位癌细胞的生长。所以有可能菠萝茎的汁会成为一款最受欢迎的饮品。
菠萝的其它功效
菠萝是一款健康的美食，它不但能有效的预防糖尿病和心脑血管疾病等慢性病的产生，而且还能治疗感冒，如果感觉喉咙痛，那么来一杯清凉的菠萝汁是个不错的选择，能够有效的缓解喉咙部位的痛感。还有很多的女性朋友也很喜欢吃菠萝，菠萝里面含有丰富的维生素，可以帮助人体消化食物，而菠萝特有的脂肪酸能够分解食物中的脂肪，所以菠萝能减肥。菠萝还有一大最吸引女性的优点，那就是菠萝有一定的美容作用，能够有效的延缓人体衰老的速度。既能减肥又能养颜，还能抗癌，所以建议大家没事可以多吃吃菠萝。
吃菠萝并不容易，除了了其复杂的去皮过程之外，还要把切好的菠萝放在淡盐水里泡十来分钟，把菠萝里面的一些对身体有刺激性的物质泡掉，且泡过之后的菠萝味道更鲜美。
