有句古话说“萝卜上了街，药铺不用开”，这句话的意思我想大家都明白，就是白萝卜有防病和治病的疗效。在老家，如果感觉吃了什么东西导致体内上火，老人家就会煮点白萝卜吃，因为白萝卜有清火去湿的作用。作为我们生活中的一款常见疏菜，一定想不到，白萝卜还有防癌和抗癌的作用。
先来看看白萝卜的防癌作用
大家都知道亚硝酸胺是一种强致癌物质，如果人体内有大量的亚硝酸胺很容易得癌症，那么白萝卜可以说是亚硝酸胺的克星。因为白萝卜中含有多种酶，酶能够有效的分解人体内的亚硝酸胺，抑制癌细胞的产生，以达到防癌的效果。所以建议大家平时可以多吃吃白萝卜。
对于一些癌症病人，常吃白萝卜也是有一定的好处的
因为白萝卜里面含有一种木质素成份，而木质素能够提高人体内巨噬细胞的活力，巨噬细胞可以说是人体内的安全卫士，它能够吞噬人体内的有害细胞，起到一个保护人体的作用。木质素可以增加吞噬癌细胞的能力。促使吞噬细胞有效的杀死癌症病人体内的癌细胞，起到抗癌的作用。
萝卜跟一些食物一起吃的话会产生相克的作用
白萝卜不能和木耳一起吃，轻者会出现皮火，重者还会导致中毒的现象；白萝卜不能和蛇肉一起吃，有一些人在吃蛇肉火锅的时候喜欢放一些白萝卜做火锅底料，其实这种吃法是有害无益的，因为蛇肉和白萝卜一起煮会产生不好的生化反应，所以对人体也会产生很大的伤害。还有一点需要注意的是，那就是白萝卜不能和苹果、梨、葡萄一起吃，可能大家都会有疑问，这些水果也是对身体有益的食物，为什么不能一起吃呢？这是因为这些食物如果一起吃的话，在经过消化道的分解后会产生一种抑制甲状腺作用的物质，吃多了容易诱发甲状腺肿大。所以大家最好是在吃完白萝卜后隔两个小时再吃这些水果，这样就两全其美了。
白萝卜物美价廉，所以大家平时可以多吃吃白萝卜，既做了我们的日常美食，又起到了防病治病的作用，关键是还起到防癌抗癌的效果。
