脑梗是一种非常可怕的疾病，不但发作时死亡率高，而且即便能够抢救回来，也会产生非常严重的后遗症，有些后遗症甚至伴随着病人的一生。脑梗的复发率非常高，因此病人在生活中需要每天以药维持，这也给家庭带来了很大的经济压力。
哪些食物可能会提高脑梗的患病率呢？
1、辛辣食物
如果我们平时吃太多的辛辣食物，不但会导致我们上火，更会使我们大便干结，难以排出体外。这样的话，我们在排便时会不由自主的用力，排便时的用力和我们平时搬运东西时的用力是两个完全不同的概念，这种用力会使我们的腹内压直接升高，很容易导致血压骤升，因此患者发生脑梗的概率就大大提高了。
2、酒精类
我们都知道酒精会伤害到我们的肝脏，可是你知道吗？酒精还会导致我们患脑梗的概率大大提高。因为长期的大量饮酒会导致血管硬化，并对我们的凝血功能产生一定的障碍。如果血管硬化了，血液在我们的血管中流动的就不够通畅，自然更加容易堵塞。
3、肥肉
肥肉中的油脂和胆固醇都非常高，这两种成分会使我们的血液变得粘稠，不但会使血脂升高，而且更容易形成动脉粥状硬化，这会大大提高血栓的出现概率，进而诱发脑梗！如果食用了太多的肥肉，还很有可能导致我们变胖，这会使我们的血压增高，也同样会提高脑梗的概率。
食物吃错了，可能会伤害我们的身体健康，可如果选择了正确的食物，不但对我们身体有益，还有可能救命。
哪些食物可以帮助我们降低脑梗发作的概率呢？
1、芦笋
芦笋可以降低我们体内毛细血管的脆性，这样可以防止血液在我们的毛细血管中堵塞。如果毛细血管通畅，那么就相当于在我们的主血管中开源节流，可以有效的降低脑梗的发作概率。
2、大豆
虽然大豆含的热量很高，但大豆中还有很多卵磷脂，这些卵磷脂可以帮助我们清除体内多余的胆固醇，可以很有效的降低血浆浓度，使血液不再粘稠，可以有效的减少血栓的数量。
根据目前的调查结果表明，我国平均每二十秒钟就有一人因脑梗发作而死亡，这个数据是不是很恐怖？而现在只要我们能够在饮食中稍加注意，稍微调整一下我们的食谱，就可以远离这种疾病，还不快来尝试一下！
