白果黑豆猪肚汤是一项常见的补品，他可以以形补形补益脾胃，同时它富含高蛋白低脂肪，可以用作爆炒、煲汤等，产生的味道都比较独特。而且白果黑豆猪肚汤，可以健脾开胃，滋阴补肾，祛湿消肿，补而不燥，适合身体虚弱的人食用，在坐月子期间可以补充人体所需要的营养，对于男性还有壮阳的功效等，还能够在跌打损伤后食用，来消除身体的肿胀，补充营养，而且不会引起上火和心慌的情况。
白果就是银杏果，它能够止咳益肺气，还能够通小便、补肾，保护人体内的血管、防止血管硬化等，还能防治高血压。除此之外，白果的果仁中含有较丰富的营养物质和较多的微量元素，能够增加血流量、医用价值较高。
猪肚是猪的胃，它富含高蛋白低脂肪以及丰富的碳水化合物、维生素以及钙镁铁等具有补充铁治疗贫血、健脾胃的功效，适用于刚生完孩子的孕妇以及做完手术的虚弱者食用。
黑豆是豆科类植物，因为豆子的种子是黑色而得名黑豆。黑豆能够促进人体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆，还能够改善女性贫血的性状。黑豆中含有较丰富的微量元素和人体所必需要的维生素b1，b2和c等，是植物中营养较丰富的保健食品，而且它所含的蛋白质甚至可以和牛肉、瘦肉相匹敌，还有超出之势，它的药用价值比较高，能够提高人的免疫力和抗病能力。因为黑豆含有较丰富的维生素E，因此对于女性来说还可以美容养颜，延缓衰老，保持青春漂亮。还可以滋阴补肾，促进肠胃的蠕动，因此黑豆白果猪肚汤慢性胃炎患者也是可以食用的，而且黑白骨黑豆猪肚汤含有丰富的营养和蛋白质。此外，体虚的人还可以在白果黑豆猪肚汤中加入人参、当归等补品，来提高人体的免疫力，但是黑豆不能生吃，如果肠胃不好的人生吃，容易产生胀气。而且黑豆食用过多，会加重肠胃的负担，从而引起肠胃功能的衰退，导致肠道蠕动过慢，不易消化，因此在食用黑豆时可以使用一定量的水果以及蔬菜来促进肠道的蠕动。
如果身体出现慢性肠胃炎，建议不使用过于辛辣刺激性的食品。而应该多食用清淡类的补品，来提高人体的免疫力和抗病能力，白果黑豆猪肚汤就是极好的一种补品。
