新春来临之际，朋友们在享受家人团聚的同时不要忘记注意春节期间的养生工作。下面我们就来说说春节应该怎么吃：
春节需担心消化道疾病
春节期间，亲友相聚，自然少不了美食、美酒，然而频繁的聚餐、饮酒则会给人体消化系统带来很大的负担。
从临床上来看，每逢春节，与饮食相关的胃肠疾病发病率明显提升。这是由于春节期间人们忙于聚会，经常容易多吃，而节日期间又很少有人会坚持运动，这样吃得多而消耗少，就很容易致病；另外，节日期间也经常容易熬夜，尤其是一些岁数大的人得不到应有的休息，这样就会导致抵抗力下降，容易出现胃肠道问题。
为保护春节期间肠胃健康，建议饮食、饮酒不要过量，不要超过肌体的承受范围，同时，还要少吃油腻、生冷的食物，避免对肠胃造成刺激；另外，要注意休息，并保持适当运动，以促进消化，保持肠胃健康；对于一些本来就有胃肠道疾病的人，一定要更加重视春节期间的肠胃保护，要坚持吃药、避免停药带来更严重的问题。
春节饮食要做好三化
1、简单化
谓主食，主要是指粮食，包括米面杂粮豆类薯类等。然而在节日里，人们常常把主食范围扩大了，将饭后的点心如春卷奶黄包蛋黄酥奶油蛋糕烧卖油条等都被当成了主食对待。事实上，这类食物脂肪热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时最需要的是以淀粉为主的米面食品，而非各种制作精细营养丰富的点心。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至将零食当成了主食，无疑是本末倒置。一般来说，在就餐前2-3小时就不要随意吃零食，以免影响正常的食欲。
2、定量化
春节餐桌上的菜肴丰盛，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。因此，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食，健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的。因为水果和蔬菜主要是提供矿物质维生素膳食纤维等，其糖类含量并不高。
3、杂粮化
讲营养就要吃粗粮。稻米在碾白加工过程中，米糠被全部丢弃，反复碾扎后，就只剩下淀粉及少量的蛋白质。米糠包括果皮种皮糊粉层米胚芽等，包含了稻米64%的营养素。白面是人们获得维生素B1矿物质和膳食纤维最方便最重要的来源，如果因为精加工而损失了营养素，则需要通过其他食物来补偿。燕麦大麦荞麦粟米玉米高粱米等杂粮中，都含有白米白面中所缺乏的营养素，并含有较多的膳食纤维，对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。
