随着生活节奏的加快，许多人都有不吃早餐的习惯。早餐占到我们一天能量的30%以上。研究发现，长期不吃早餐容易患上肾结石。 一般来说肾结石多发生于中壮年，男性多于女性，但现在女性，尤其是年轻女性发病率却呈上升之势，主要 是因为现在白领女性缺乏运动、生活没规律，工作压力大导致情绪不稳定，且很多人为了减肥长期不吃早餐。长期不吃早餐会导致胆汁长时间淤积，影响胃酸分泌、胆汁排出，从而诱发肾结石。对于肾病患者们而言，注意饮食一直是其生活中的很重要的原则。科学、合理的饮食对于肾病患者们的康复有着很大的关系。肾病患者们要提倡清淡饮食。
如何应对肾结石病高发？
目前确定会促进结石产生的化学物质为蛋白精，蛋白精的主要成分为三聚氰胺，减少蛋白精摄取就可减少结石 产生几率。另外从肾结石发病原因来看，除原发性肾结石（占比10%）目前来说可能无法防治外，其他疾病和饮食习惯因素（占比90%）引起的肾结石病是可以 防治的。
营养学家告诉我们，最好吃燕麦。燕麦让人易饱且能量持久，燕麦营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维β葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力，保证健康的同时更能提供持久能量，让肾脏病更好地工作和生活。
此外，燕麦富含的碳水化合物和膳食纤维，会增加肠胃蠕动，利于排便，缓解体内毒素滞留的状况。肾脏病人尤其是肾功能不全，尿毒症的病人而言，保证大使通畅是最好的排毒方法，但是随着天气渐热，往往会出现一些口甘舌躁，大使干结。这时对病人不利。所以，及时补充粗纤维以后，身体的病状就会得到不同程度的减轻。
燕麦的养生吃法
夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，为了安度炎夏，专家建议清淡饮食，营养均衡。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，所以应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品，蔬菜水果制成的早餐，能够在提供持久能量的同时，保持均衡营养，如桂格新推出来的即食燕麦片，基本上属于快速食用的燕麦，可以透过不同的烹调方式，加入各类配料，或是水果，呈现另一种时尚吃法。
燕麦除了增强肠胃蠕动的功能外，还有控制血糖、养颜的作用
现代人食品更精细，忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于饮食引起的疾病。每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维，连续30天，能有效地降低人体血液中的胆固醇。水溶性膳食纤维像海棉一样吸收胆固醇、并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低血脂，降胆固醇、减少患心脏病的几率。每餐食用燕麦面食品（或燕麦片）100克能摄入膳食纤维9克，对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病，非常有效。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长，推迟小肠对淀粉的消化吸收；水溶性膳食纤维在肠内形成粘状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓和，胰岛素被合理利用，起到控制调节血糖和预防，糖尿病的功效。微量元素铬参与体内糖代谢对糖尿病有较好的防治作用。不仅如此，燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有减肥效果，为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效；燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基，抗衰老；燕麦中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮肤白腻，并且还有诱导睡眠作用，休息好，精神爽。市面上琳琅满目的麦片令人眼花缭乱，慎选品质优良的燕麦食品，能让自己和家人的健康有保障。
提醒大家选择燕麦的方法：1、最好选择颗粒都一般差不多大的燕麦片，这样使得溶解程度都会相同，不会在口感上而造成不适的。2、注意不要去选择透明包装的燕麦片，很容易受潮，并且营养价值也会有部分遗失的，最好选用锡纸包装的燕麦。
