肝癌是发生在肝脏上的一种恶性肿瘤，由于肝癌的早期症状不是特别的明显，很多时候就被大家给忽视了，往往在发现的时候已经到了中晚期，错过了最佳的治疗时间，所以我们要在平常的生活中多加留意，如果感觉自己的身体有不舒适的地方，要及时的进行医治。肝癌严重危害着患者的身体健康，及时发现，并作出治疗措施，再辅以饮食调理，在肝癌患者的治疗和恢复上是有很大帮助的。肝癌患者食欲差，进食量少，应提高膳食的热量应多吃富含蛋白质的食物。肝癌患者因为癌细胞的原因，往往会导致患者体内能力消耗快而又多。那么，肝癌患者饮食的要求是怎样的？
一、少脂肪：因为脂肪的吸收会影响到肝癌病情的好转，使病人的恶心呕吐、食欲不振的症状有所好转，而且脂肪进食后还不容易消化，对于患者的恢复造成极大的困扰，所以我们要拒绝吃甜食、奶油等含有高脂肪的食物。
二、饮食习惯：注意加强患者身体内需要的各种营养，保证营养均衡、平衡膳食的原则，养成科学规律的饮食习惯，保证好睡眠质量，防止不良习惯造成肝脏的伤害。
三、维生素：维生素的每一种类都会对身体有影响，主要有维生素A、C、E、K等，这些营养主要存在与食物中，尤其是要多食南瓜、胡萝卜、白菜、竹笋、猕猴桃、大枣等，增强身体维生素的需要。
四、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。
肝癌患者吃什么好处多
1、具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、海带、大枣和薏米等。
2、具有护肝作用的食物，如龟、刀豆、甲鱼、蓟菜、蘑菇、香菇、桑椹、蜂蜜等。
3、具有抗肿瘤作用食物：含有丰富的维A、C、K和E等，如动物肝脏、猕猴桃、乌梅、白菜、大枣、菜花、苹果、南瓜、胡萝卜、黄花菜和无花果等。含丰富的矿物质硒、镁、铜、镁和铁等，如大蒜、紫菜、全麦面、芦笋、香菇、豆类、海带、蛋黄、大白菜、海鱼、南瓜、人参、枸杞、山药、灵芝和糙米等。
4、腹水宜吃赤小豆、鲤鱼、鲫鱼、海带等。
5、黄疸宜吃茭白、荸荠、金针菜等。
6、出血倾向宜吃橘、荠菜、乌梅等。
7、肝痛宜吃金橘、慈姑、杨梅、山楂、佛手等。
8、肝性昏迷倾向宜吃薏米、牛蒡子等。
9、肝癌手术后应益气养血，可食用乌鸡汤、桂圆、人参和甲鱼等。
新研究结果表明，饮食干预是预防肝癌的一种很有效的方法，但仍需进一步研究证实。人们对于饮酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解甚少，这一回顾性研究对于肝癌预防及诊断具有重要意义。新研究结果进一步证明，白肉比红肉更有益全身健康。因此，饮食调节和干预是降低肝癌危险的一大利器。科学家表示，如果能将戒烟限酒和饮食调节搭配起来，防癌效果一定会更好。
做好患者的护理工作，不仅能加强治疗的效果，还能大大减轻患者的痛苦，特别是在对患者的饮食护理上，一定要多加注意。对于治疗后的恢复有着很不错的帮助。饮食调养作为癌症治疗中重要的后方保障，在降低消除手术、放化疗等常规治疗的不良作用方面充分显示了其独特的优势；为癌症患者手术放化疗后防止复发转移奠定了重要的基础。当然对于肝癌的护理不光要做好饮食方面，后续的治疗也尤为重要，大家也要引起重视。
