很多人都被误导了，都说鸡蛋黄脂类物质较多，高血脂的病人吃蛋黄会导致胆固醇升高。高血脂群体真的不能吃鸡蛋黄吗？
高血脂患者不能吃鸡蛋黄吗？
对于高血脂患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在300mg以内。而一个鸡蛋黄里面含有200mg胆固醇。所以，每天吃一个完整的鸡蛋并不会引起血脂过高。
相信大家都知道了，高血脂是可以吃蛋黄的，而且鸡蛋中含有卵磷脂，可以软化血管，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。除了鸡蛋，哪些食物对高血脂患者也有好处呢？
高血脂吃什么食物好？
1、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
2、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
3、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
不良的饮食习惯都有可能导致血脂异常，所以患者平时的饮食很重要，从食疗上入手，降低血脂，让身体远离疾病的困扰。
高血脂的食疗
一、山楂粥
原料：山楂30-45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。
制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1-2沸即可。作点心热服；10日为1疗程。
功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。
二、泽泻粥
原料：泽泻15-30克，粳米50-100克，砂糖适量。
制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日1-2次，温热服。
功效：降血脂，泻肾火，消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。
三、菊花决明子粥
原料：菊花10克，决明子10-15克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次；5-7日为一疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
