生活中，一般患有酒精肝的患者都是男性朋友，因为男性朋友在日常中饮酒的频率是非常高的，饮酒的量也是非常大的，所以导致酒精肝疾病易出现在男性身上，酒精肝患者往往是由于饮酒过量而引起的，酒精肝的危害巨大，因此，在早期发现酒精肝，对酒精肝的治疗起着至关重要的作用，如果不及时治疗，随着病情的继续发展，逐渐会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及发生肝硬化。对于酒精肝患者来说，及时的治疗很重要，但是日常的饮食也是需要引起我们的注意的，正确的饮食是可以帮助患者尽快的恢复健康的。
虽然酒精肝的表现症状不明显，但是只要细心留意还是会发现的。酒精肝患者前期有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血及精神症状。体征有黄疸，肝肿大和压痛，同时有脾肿大，面色发灰，腹水浮肿及蜘蛛痣，食管静脉曲张。而中重度酒精肝除了有上述症状外，还会伴有持续低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有勃起功能障碍等，肝功能检查有AST和ALT中度升高、AST/ALT比值接近3等指标。
酒精肝会对身体造成哪些危害
轻度酒精肝多无症状，中、重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐等。
酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病，酒精肝不治疗的危害很大，病情会越来越重，直至危机生命健康。
酒清对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长，会不断加重和升级。对肝脏的损害有三个阶段，一期损害是酒精性脂肪肝，饮酒的量越多，时间越长，肝脏的脂肪性变就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，因此，为了身体的健康，一定不要大量的饮酒。
轻度酒精肝对肝脏的危害不是很大，如果能发现的及时只要严格的戒酒并养成合理的饮食习惯是完全可以自愈的，但是中度和重度的酒精肝患者一定要到正规的肝病医院接受治疗。这也要求经常喝酒的人一定要养成定期检查身体的习惯，争取有疾病早发现、早治疗。
吃对食物使酒精肝快快远离你
脊骨海带汤：猪脊骨500克，海带200克，盐、味精、醋、葱段、姜片适量。把海带丝洗净，上笼蒸30分钟；把猪脊骨洗净后剁成小块，放入加进清水的锅中，旺火烧沸，用勺子撇去浮沫后放入葱段、姜片、盐，继续炖煮至半熟；下入海带，待海带炖烂时，调入味精、醋即可食用。酒精肝患者宜用。
金钱草砂仁鱼：准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。酒精肝患者宜用。
芹菜炒香菇：准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干；香菇切成小片；将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用；把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。酒精肝患者宜用。
