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青光眼吃什么好?

家庭医生在线 2018/1/23 8:03:17 举报/反馈

治疗青光眼,如何控制青光眼的眼压才是至关重要的。一些食物对青光眼降低眼压效果也是不错的。那么青光眼吃什么好?哪些食物能改善青光眼?

青光眼饮食需注意4点

1、“三忌”:即忌烟,忌洒,忌喝浓茶。过量吸烟,由于尼古丁的作用可引起视网膜血管痉挛,导致视神经缺血,烟草中的氰化物可引起中毒性弱视,危害视功能;大量饮酒可造成眼球毛细血管扩张,眼睛充血加重,甚至导致青光眼急性发作;常喝浓茶虽有利尿之功能,但往往处于过度兴奋,影响睡眠,引起眼压升高。

2、多吃润肠食物:青光眼患者常有便秘症状,这对机体很有害,可引起自体中毒,能溶解血管内皮及细胞间质,影响正常的血液循环,可促使眼内房水分泌增加而致眼内压升高。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油,以改善肠道的润滑度。还可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等,以通便。

3、尽可能不吃或少吃刺激性食物:如辣椒、生葱、胡椒等。

4、多吃利水食物:多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜、金针菜等利水食物,可辅以中西医惯用利水(尿)药对青光眼进行治疗,故又称辅佐疗法。 注意节制饮水量(特别是冬天),一般每次饮水不要超过500毫升。因为一次饮水过多,可造成血液稀释,血浆渗透压降低,使房水产生相对增多,导致眼压升高。

推荐几款食疗方

一、枸杞肝片

配方:枸杞子100克,鲜猪肝250克,青菜叶少许,各种调料适量。

用法:枸杞子洗净,猪肝剔去筋膜洗净,切成薄片;青菜叶洗净,将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许,搅拌均匀,另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置武火加热,加植物油1000克至油七八成热时,放入拌好的肝片划透,漏勺沥去油,锅内剩油约50克,放入蒜、姜略煽后,下入肝片,同时将青菜叶,枸杞子下入锅内翻炒几下,然后倒入滋汁炒匀,淋上明油少许,下入葱丝,起锅即成,佐餐佐用。

功效:滋补肝肾。阴虚火旺(肝肾阴虚者)之青光眼。

二、柴苓炖母鸡

配方:柴胡15克,茯苓15克,母鸡1只(约1000克),葱、生姜、料酒、食盐各适量。

用法:母鸡宰杀后,去毛和内脏洗净,将柴胡、获苓放入鸡腹,置沙锅内,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量,将沙锅置武火烧沸,然后用文火煨炖,直至鸡肉炖烂即成,可分餐食用,吃肉喝汤。

功效:疏肝理脾。肝郁脾虚之青光眼。

三、白术酒

配方:白术15克,白酒60克。

用法:白术用酒浸泡后,加水150毫升,文火煎熬,煮取50毫升饮用。

功效:燥湿和中,祛风利窍。风痰上扰之青光眼。

四、鲤鱼汤

配方:鲤鱼1条(约重500克),赤小豆40克,葱花、料酒、精盐各适置。

用法:鲤鱼活杀洗净,加赤小豆(纱布包),人锅同煮,至鱼熟汤浓,加葱花、料酒、精盐调味,去赤小豆。喝汤食鱼,每日2次,每次1小碗。

功效:适用于开角性青光眼,眼睑水肿、小便不利者。

五、杜仲甲鱼汤

配方:甲鱼1只(约置250克),杜仲9克,料酒、精盐各适量。

用法:甲鱼活杀去内脏,加杜仲(纱布包)。入碗以料酒、精盐调味,隔水蒸熟,去杜仲。食甲鱼喝汤。

功效:适用于开角性青光眼者及耳鸣、腰酸、舌红少苔者。

(责编:庄闲婷 )

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