肝病频道乙肝饮食

酒足饭饱时要警惕乙肝病毒

家庭医生在线 01月12日

春节将至,朋友聚会,公司会议,应酬多多。对于乙肝患者而言,频繁的饭局会打乱原来规律的饮食,容易使病毒控制不稳定。专家强调,乙肝患者在节日期间,要尽量保持正常饮食和作息习惯,避免暴饮暴食和过度疲劳,否则很容易引起病情反复。乙肝患者除要正规抗病毒治疗以外,日常饮食保健对乙肝患者的治疗是必不可少的措施,合理的饮食对乙肝的恢复具有举足轻重的作用,合理的营养也是一项积极的治疗措施。

管住“嘴”:忌酒少油常规饮食

在春季,早晚温差大,天气多变,乙肝患者尤其需要注重治疗和保养。但事实上,很多患者在节日中会放松“病情管理”。年底节日多,应酬免不了,而有部分肝炎患者有可能在这喜庆节日中犯一些肝病忌讳的错误,比如喝酒、吃太油腻的食物、劳累等,引发病毒反弹、病情反复。专家强调,“肝炎患者或肝炎病毒携带者绝对要避免喝酒,因为酒精经过肝脏代谢会产生大量自由基有肝毒性代谢产物,加重肝脏的负担。所以说,说酒是肝脏的‘毒药’一点也不过分”。

对于肝病的患者来说,建议最好食用易消化的食物,比如米饭、面食、青菜、水果,肉食适量,少量多餐,少吃油腻高脂肪食物。过多食用性燥热的食物如羊肉、狗肉及过于辛辣的食物对肝脏尤为不利。

坚持“治”:定时复查按时服药

频繁的饭局和亲友聚会等,不仅会打乱肝炎患者的规律的生活,也容易让患者忘记治疗或定期复诊,这就容易使病毒控制不稳定,疗效大打折扣。专家认为,对于治疗中的患者随访复诊是非常重要的,定期看医生能了解自己的病情,比如监测病毒、肝功能的变化等还可以了解药物的疗效指标和副作用。中途停药将会影响疗效甚至引起肝病严重加重的后果。而闷头服药不复诊,有可能错过对副作用或对耐药的及早发现,造成极大危害。

专家介绍,就口服抗病毒药来说,对初治患者宜优先推荐抗病毒能力强效、低耐药发生率的药物。专家指出,药物的选择是要根据患者个人实际情况(病情、经济能力、生活工作和心理接受情况)而定,但原则是一定要用足疗程并坚持随访。

迈开“腿”:强体免疫避免复发

慢性乙型肝炎患者在季节变化的时候,由于易患感冒等呼吸道疾病,很可能会造成肝炎的复发。专家解说,对季节变化,肝病养生遵从于一般养生之道,比如注意休息;预防感冒;保持心情平和舒畅等。这里尤其要提醒,乙肝患者,尤其不能熬夜过度劳累,因为人一熬夜,就会使免疫力下降,这样会促使乙肝病毒复制加剧,肝脏负担加重。

乙肝患者食疗偏方

一:猪肝四物汤

猪肝150克,熟地10克,当归5克,白芍10克,炒枣仁5克,枸杞子10克,水发木耳20克,熟猪油、鸡汤、绍酒、酱油、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉各适量。炒锅炒旺下药汁、鸡汤、木耳。煮开后将木耳捞入碗内,肝片抖散下锅,汤开后去浮沫。肝片浮起时,加入精盐、胡椒粉、味精、熟猪油,片刻后关火,盛入碗内即成。

适合乙肝大三阳、乙肝小三阳、乙肝病毒携带者等患者,慢性乙肝炎症日久迁延、阴血亏损、气血不足或肝肾阴虚型患者。症见头晕眼花、耳鸣、肝区隐隐作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虚头晕,失眠多梦,面色萎黄者也可服用。

二:养阴里脊肉

里脊肉300克,鸡蛋2个,女贞子5克,旱莲草5克,桑椹5克,菜油、淀粉、绍酒、白糖、精盐、醋、蒜、姜、麻油、葱花各适量。炒锅下油至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入食用油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉,醋拌匀,淋上麻油入盘即可。

此方适合平素身体虚弱,血虚头晕,腰酸乏力者。尤其适合乙肝病毒携带者、慢性乙肝之肝肾阴虚型患者。症状为头晕、眼花、耳鸣、口干咽燥、心烦少寐以及视力下降、须发早白、腰膝酸软等。


(责编:欧家福 )
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