肾炎是生日常活中的比较常见的疾病，肾炎患者的饮食对患者身体的恢复和好转有着很大的影响。螃蟹作为餐桌上很受欢迎的海鲜，很多患有肾炎的又喜欢吃螃蟹的爱好者在饮食上应该有很大的疑问和顾虑，到底肾炎能不能吃螃蟹？
肾炎患者能吃螃蟹吗？
螃蟹所含的蛋白质是以胶原蛋白为主，胶原蛋白不利于人体吸收，会产生更多的尿素氮、肌酐等代谢产物，而肾炎患者的排泄尿素氮、肌酐等代谢废物的能力受损，因此应尽量避免食用。
肾炎的水肿程度和血容量、钠盐等因素有很大的关系，因此在饮食上必须限制食盐的摄入量，避免水肿情况加重、血容量增加而导致意外，肾炎在饮食上有什么需要注意呢？
肾炎饮食注意事项
1、如果患者有少尿、水肿、高血压等情况，为了减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在人体内积存，因此对于一些豆类以及豆制品等食物，其含大量嘌呤碱的植物蛋白质，会加重肾脏的中间代谢，不建议作为营养补充物质。
2、不少肾炎患者都有高血压、贫血等症状，因此动物脂肪的摄入对于高血压极度不利。脂肪会加重动脉粥样化，影响肾炎患者的造血功能，因此不建议过多食用。但如果没有脂肪的摄入，人体又会因为营养摄入不足导致身体虚弱，因此大家可用植物油代替，一天60g左右就可以。
3、肾炎患者在治疗期间，应该避免钾含量高的食物的摄入，比如：鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。
4、刺激的调味品对肾功能不利，味精由于多食后会口渴欲饮，不断增加饮水量，会导致肾脏增加负担，所以应少用味精。
患上肾炎身体的新陈代谢就会出现问题，严重的影响患者的健康和生活。一旦确诊要积极治疗控制饮食。
无论肾炎是急性或慢性，一旦发生肾炎时积极治疗，在治疗同时饮食也要严格的控制。身体要得到充分的休息，切忌剧烈运动以避免加重短的蛋白尿，同时提高自体的免疫力，预防感冒，千万不要乱服抗生素而加重肾脏的负担。饮食上要限制盐的摄取，得以改善水肿与高血压，并且到医院检查是否还有蛋白尿或血尿，控制蛋白质的摄取。倘若没有完全康复而拖太久，严重还会导致肾衰竭，或因高血压而引起的心脏衰竭，以致死亡。
