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肝炎的饮食原则

家庭医生在线 2018/1/11 7:27:57 举报/反馈

近年来肝炎疾病已经成为生活当中的常见疾病了,而且这样的疾病具有传染性和遗传性,所以说对于这样的疾病人们更加应该重视积极的治疗和护理,为了帮助到患者更好的治愈疾病, 苦瓜对人体的健康有着重要的作用,人们一般与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,因此有“君子菜”的美名。我国南方人喜欢食用苦瓜,虽然苦瓜味苦,但是对肝脏有着重要的保护作用,因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物,同时也能够降低肝炎的发生率。

1、苦瓜具有养血滋肝的功效

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。

2、苦瓜能够降低肝炎的发生

苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,降低发生肝脏发生癌变的危险性。

另外,还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜是“脂肪肝”杀手

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜食用有禁忌特殊人群不适宜

苦瓜一般人群均可以食用,特别适宜糖尿病、癌症、痱子患者,但是以下两点要引起注意:

1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

有专家表示,食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。

2、苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!

据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。

肝炎患者饮食原则是什么?

1、应该注意戒烟戒酒。酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。在肝炎患病期间,要戒烟和戒酒是很有必要的。

2、清淡的食物有利于肝脏。对待肝炎患者应给以适量的清淡易消化的流质食物。肝炎患者饮食原则如米汤、绿豆汤、牛奶、豆浆、新鲜的蔬菜、水果汁、糖水,以补充热量。

3、适当的补充一些营养物质,有利于受损器官的恢复。即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪,足够热能的饮食。如鲜鱼、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品,主食粥、面片。

4、饭量还适当。可以秉着“少食多餐”的原则,还是在三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精、以补充热能。

5、多吃一些新鲜的水果和蔬菜。蔬菜和水果不仅含有丰富的天然维生素,还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病康复过程中必不可少的营养成分。此外,多吃蔬菜和水果不仅可以补充缺乏的营养元素,还具有通畅大便,促进毒素排出,减少肠道内细菌分解产生的有害物质吸收入血的作用。

6、合理选择补品。少数属脾胃虚弱或肝肾阴虚的慢性迁延性肝炎或肝硬变患者,则可是适当的选择一些补品来保肝护肝。若是一味的追求的话,就很有可能会有适得其反,对肝炎治疗是很不利的。

7、肝炎患者饮食原则补充一定的水分和维生素。多食果汁、蔬菜汁,补充维生素、无机盐等,都是有好处的。每日保证生素~C咳毫升的水摄入量,以利小便,促进有害物的代谢。

(责编:欧家福 )

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相关问答
Q:复方益肝灵胶囊的护肝效果好吗

复方益肝灵胶囊主要由水飞蓟素和五仁醇浸膏组成,有益肝滋肾,解毒祛湿的功效,对肝肾阴虚,湿毒未清引起的腰酸乏、尿黄等症具有良好的疗效,还可作用于慢性肝炎氨基转移酶增高者,有护肝保肝的功效。其中,水飞蓟素具有保肝作用,能清除活性氧,有抗肿瘤的功效;五仁膏能促进肝脏合成代谢,增强肝脏的解毒能,对化学毒物引起的肝损伤具有保护作用,两者协同作用,相辅相成,对治疗急性黄疸性肝炎,慢性迁延性肝炎、慢性活动性肝炎、脂肪肝等具有良好的疗效,深得患者朋友们的喜爱。  意见建议:1、本品对于特殊人群(儿童、老年、孕妇等)应在医生指导下进行服用。2、急慢性肝炎患者可以适当饮用绿茶,对疾病治疗有辅助的作用。

Q:强肝胶囊和护肝片那个药好啊

强肝胶囊的成分是白芍、板蓝根、丹参、当归、党参、地黄、甘草、黄精、黄芪、秦艽、山药、山楂、六神曲、茵陈、郁金、泽泻,可以清热利湿、补脾养血、益气解郁,用于慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、中毒性肝炎等。护肝片是由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆研制而成,可以疏肝理气,健脾消食,具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。强肝胶囊和护肝片的成分和功效各不相同,没有说哪种药比较好。患者应在医师或药师的指导下合理用药。意见建议:强肝胶囊的用法用量:口服、一次5粒,一日2次,每服6日停一日,八周为一个疗程,停一周,再进行第二疗程。另外患者在治疗期间要保持积极的心态,有利于疾病的早日康复。

Q:三阳康泰复方益肝灵胶囊有哪些作用呢

?三阳康泰复方益肝灵胶囊为胶囊剂,内容物为淡黄色至棕色颗粒或粉末。气微,味微甜、苦。作为保肝护肝的有效药物,三阳康泰复方益肝灵胶囊具有益肝滋肾、解毒祛湿的功效,可以有效改善肝功能,保护肝细胞膜,可明显缓解慢性乙肝患者的临床症状,改善肝功能(降酶、退黄),从而使脾脏回缩,因此三阳康泰复方益肝灵胶囊是治疗急、慢性肝炎以及迁延性肝炎效果较好的中药。意见建议:糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生,所以肝炎患者应少食为佳。

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