糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素。这就需要格外重视患者的饮食结构的调整。

要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知识，树立战胜疾病的信心，增加体力活动可改善机体对胰岛素的敏感性，降低体重，减少身体脂肪量，增强体力，提高工作能力和生活质量。但更为关键的是饮食控制，饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。控制食物总热量的摄入，总热量的需要量要根据患者的年龄、性别、身高、体重、体力活动量、病情等综合因素来确定。首先要算出每个人的标准体重，可参照下述公式：标准体重（kg）=身高（cm）-105或标准体重（kg）=[身高（cm）-100]×0.9；女性的标准体重应再减去2kg。一般饮食可这样掌握：休息者每天主食200～250g，轻度体力劳动者250～300g，中度体力劳动者300～400g，重体力劳动者400g以上。

在饮食的选择方面也是需要注意的，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食是比较适宜的。当然患者应该注意定期检测空腹血糖和餐后血糖，根据具体的数据调整饮食结构更为科学。

（责编：庄闲婷 ）