对于处于生长发育期的孩子来说，要特别注意对食物的科学选择，近期幼儿专家们指出孩子不宜多吃腌菜，这对于孩子的身心健康有很大的伤害。那么孩子吃腌菜有什么危害？
孩子吃腌菜的危害
1、多食用致癌
腌菜里含有致癌物质“亚硝酸胺”，腌制类食品在加工过程中会加入很多盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。
2、盐分过高，影响粘膜系统
由于食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
3、引起人体维生素C缺乏
蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。腌制后，维生素C的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，则是不可取的。如果长期食用，就容易引起各种疾病。
孩子不能吃这几种食物
1、调味类
沙茶酱、番茄酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其他营养的吸收。1岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。
2、糯米类食物
由于糯米比较黏，一岁以下的孩子很可能将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道；两到三岁的孩子不容易嚼碎汤圆中的馅儿；患有呼吸道疾病的孩子不应吃汤圆以防加重病情；小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃汤圆时也不能急于整个吃，要分成几口吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
3、腌制食品或者烧烤类的
腌制食品（咸鱼、咸肉、咸菜等）一般含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；腌制食品中含有大量世界上公认的三大致癌物质亚硝酸盐，黄曲霉素、苯丙芘是。资料表明：十岁以前开始吃腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高几倍。
4、功能饮料
功能饮料的成分有它的特殊性，一般适合于运动员、体力消耗量大的特定人群，在强烈运动、人体大量流汗后饮用。儿童的精力和运动量非常有限，排汗量也不多，而且，从功能饮料普遍所含的成分来看，其中的很多成分不但不适合儿童，还会影响他的身体发育和健康，所以别给孩子喝功能饮料。
