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巧用西兰花减肥实用食谱

家庭医生在线 2017/11/25 8:45:58

减肥多吃西兰花不只是帮助你减肥,还能有效助你排毒,预防癌症。西兰花是低热量食物,富含矿物质,蛋白质,有助肝脏解毒,是抗癌中的蔬菜之王,此外它还有着超强的减肥功力。下面就介绍几款西兰花的减肥食谱,好吃减肥又抗癌。

西兰花的减肥功效

1、热量低、饱腹感强

减肥期间一方面我们要减少热量的摄入,一方面还要尽量不要让自己饿肚子(节食减肥很难长期坚持,可以饿一时,不能饿一世),面对这种情况最好的解决办法就是调整饮食结构,尽量摄入一些热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。

西兰花恰好符合这一要求,每百克的西兰花热量只有 35 大卡,热量低于 50% 的蔬菜,而富含膳食纤维(膳食纤维含量超过 90% 的蔬菜)的西兰花又能带来较强的饱腹感,减肥的时候记得多吃西兰花,这样既保证了营养摄入又控制了热量摄入还不用饿肚子

2、高蛋白

植物蛋白也是蛋白!蛋白质对健身人群的重要性相信不用食悟妹妹再强调了,西兰花是少有的高蛋白蔬菜,是非常不错的植物蛋白来源,每百克西兰花含蛋白质 4.5 克,是菜花的 3 倍、番茄的 4 倍。

西兰花减肥食谱

1、西兰花烧双菇

原料:西兰花,白蘑菇,香菇,胡萝卜,食盐,蘑菇精,蚝油,白糖,淀粉,原味鸡汁。

减肥食谱做法:

(1)将西兰花切成小块,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁。

(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾芡即成。

2、西兰花炒虾仁

原料:虾仁15个,西兰花一颗。

减肥食谱做法:

(1)洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。

(2)锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。

(3)倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅。

虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物,作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜,除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊,每天吃都可以。

3、西兰花皮蛋汤

原料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。

减肥食谱做法:

(1)西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。

(2)皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。

(3)烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。

(4)放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。

(5)最后放入西兰花,至煮滚即可。

(责编:钟吉怡 )

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相关问答
Q:西兰花的功效与作用

西兰花的功效与作用通常是帮助身体增强营养,也有利于减肥和瘦身,但只能起到辅助作用。西兰花里面含有较多的维生素C,也有些络氨酸、碳水化合物和蛋白质,吃了以后可以增加身体所需的营养,有助于增强体质。同时西兰花里面含有的热量比较少,在减肥期间吃是有利于减肥和塑身的。

Q:西兰花有什么营养价值?

西兰花是一种非常健康的蔬菜。大多数女性喜欢吃西兰花。除了味道好,它还含有高蛋白。多吃西兰花很好吃。首先,你可以减肥。西兰花含有膳食纤维,非常有利于消化,可以降低血糖,有效避免过多饮食,达到减肥的目的。第二点是抗氧化剂,西兰花中含有大量的胡萝卜素等氧化物。第三种预防过敏,科学家研究表明,西兰花中含有能够减少对人体过敏的成分,降低过敏风险。西兰花也有很多营养成分。西兰花中含有大量的维生素C,比其防胃癌方面,乳癌的效果比其他蔬菜要好得多。

Q:想要减肥,但是中饭肯定得吃米饭,早餐晚餐吃什么?

身材很重要,健康更重要,为什么不从日常饮食中减肥,今天就为大家推荐这个减肥食谱,让你不瘦都难!|西兰花蛋沙拉羊羊厨房用料主要材料:西兰花克辅料:2个鸡蛋;圣女果克;沙拉酱克;柠檬沙拉汁5克;少量黑胡椒切碎的方法1。准备材料2。西兰花洗净,撕成小花3。用开水煮。取出拿出来,控制水分。4.鸡蛋煮熟后去皮切片。5.把新鲜的水果洗干净,放在盘子里。6.放入西兰花和鸡蛋。7.倒入少量柠檬沙拉汁。8.挤入适当的沙拉酱,磨一点黑胡椒。

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