说起糖，我们都知道它能带来甜味。而糖的其他功能，最主要的可能就是快速帮助补充碳水化合物了。虽然糖分在日常饮食中是不可缺少的，但现代人也意识到糖分摄取一定要有节制，饮食中含有过多的糖不仅易致肥胖，还跟高血糖、糖尿病等有关系。于是乎，代糖，这种食品添加剂出现了。下面，就来了解一下代糖吧。
代糖是什么
代糖就是有糖的甜味，但却不会像糖那样引发一系列身体负担（肥胖、龋齿等）的食品添加剂。随着人们对食品添加剂的研究，代糖的种类也逐渐增加，大家比较常见的代糖有糖精、阿斯巴甜、安赛蜜等。
要注意的是，购买代糖类的产品时，一定要看包装信息，比如它是否可以用于加热处理。有些代糖是无法加热处理的，比如阿斯巴甜，所以安全起见，不建议个人从任何渠道自己购买代糖做食品加工。不要买食品添加剂类的代糖产品直接用，还因为它们并非是卖给普通消费者，你无法控制甜度、摄入量。
另外，添加了代糖的食品不一定就是减肥食品。以无糖可乐为例，表面上看无糖可乐虽然不含糖分，但其余的热量、蛋白质、碳水、脂肪，也是引发肥胖的因素，不要掉以轻心。
低糖食品有哪些
所以，可以看出通过代糖食品控制摄入的糖分是很麻烦的，不如看看有哪些天然的低糖食品。
1、燕麦
燕麦片能够降解血糖，具有很好的减肥功效；燕麦片粥有通大便的作用，具有解决便秘的功效。另外，燕麦片可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
2、苦瓜
苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收。它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢，提高机体杀菌能力，增强免疫力。苦瓜性寒味苦，可消暑止渴，促进新陈代谢。
3、 冬瓜
一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥功效，可消除身体水肿。
