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丝瓜有什么营养价值?

家庭医生在线 2017/9/25 10:31:01

丝瓜全身都是宝,下面来看看那么多好处中,分别具体各部位有哪些好处吧:

1、丝瓜肉:将丝瓜肉切成薄片,熬汤食用,能够起到清热化痰,祛湿止痒,凉血解毒的功效。对中暑,湿疹,咳嗽,尿血便血,筋骨酸痛有一定疗效。

2、丝瓜籽:丝瓜子味苦,性平,具有清热化痰,消炎杀虫的功效,将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用,对于肺热咳嗽,痰多黄稠等症有一定疗效。

3、丝瓜花:丝瓜花性寒味味苦,具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟,放凉后饮用,对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。

4、丝瓜藤:丝瓜藤有通经活络的极好功效,有关节炎,颈椎病等症的人群,可以用十克丝瓜藤煎水饮用,这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。

5、丝瓜叶:丝瓜叶性微寒,味苦酸,具有极好的清热解毒,化痰止咳,活血化瘀功效,用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝,能够有效缓解脑供血不足症状。

6、丝瓜络:丝瓜络性平味甘,具有通络活血的功效,老寒腿,风湿性关节炎,腰肌劳损等患者取10克丝瓜络,加水煎煮后内服加外用,能够很好的缓解疼痛症状。

丝瓜的食用禁忌

1、不能多吃:体虚内寒、腹泻者不宜多食。丝瓜性寒,具有滑肠制泻的租用,脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。

2、相克食物:丝瓜不能和白萝卜一起吃,会伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发糖尿病。还有,丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

3、丝瓜不宜生吃。

什么人不能吃丝瓜

一般人群均可食用丝瓜,孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜,能有效缓解病症。但是,体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,因为丝瓜性寒,进食过多可能会加重体虚现象,导致腹泻加重,还会引发一些胃肠道问题。

应当特别注意的是,丝瓜中还含有一类特殊的植物化学物—皂苷,这类物质具有调节脂质代谢、降低胆固醇、抗微生物、抗肿瘤、抗血栓、免疫调节、抗氧化等作用。但是皂苷也是一种毒素,在一定剂量下能够对消化道产生较强的刺激作用,导致恶心、呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。丝瓜在种植条件不当、贮存不当的情况下会产生大量的皂苷类物质,使得丝瓜的味道变苦。发现丝瓜出现苦味应当弃掉不吃,以免中毒。切不可认为苦丝瓜可以“败火”,忍苦吃下反而会中毒伤身。

(责编:何诗雅 )

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相关问答
Q:丝瓜有什么营养价值,什么样的人千万不要吃丝瓜?

对于丝瓜,我们并不陌生,丝瓜又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们餐桌上常见的蔬菜。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且口味也比较符合孩子和老人,因此很受欢迎。 丝瓜的营养价值较为丰富,主要体现在以下这些方面: 一、温补,丝瓜含有皂甙,皂甙正是人参里含有的主要营养成分。所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。 二、美容,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。 三、解暑,丝瓜性凉味甘,含有淀粉,钙,磷,铁,蛋白质,胡萝卜素,维生素C等营养元素,夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑,化痰解渴,凉血解毒,利尿止血,对中暑,湿疹,咳嗽,尿血便血,胫骨酸痛等症有一定的疗效。 四、通经络,瓜果的络,如皆有贯穿经络、通滞化痰的作用。 五、排毒护肝,丝瓜中含有丰富的维生素C,能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质,促进免疫细胞活性,除了具有美容功效以外,还能给肝脏解毒,有效预防癌症和动脉硬化,提高免疫力。 六、抗坏血病,丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含有8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。 七、抗病毒、抗过敏,丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。 丝瓜的营养价值虽然丰富,但也并不适合每个人食用,有些人就是不能食用丝瓜的,如: 一、体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,因为丝瓜性寒,进食过多可能会加重体虚现象,导致腹泻加重,还会引发一些胃肠道问题,有腹泻症状的宝宝也不宜多吃。 二、不能多吃,丝瓜性寒,具有滑肠制泻的租用,脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。 除了这些人不能食用以外,还有一个问题就是丝瓜不能和白萝卜一起吃,会伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发糖尿病。另外,丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

Q:胃溃疡可以吃丝瓜吗

你好,胃溃疡不宜多吃丝瓜,丝瓜是凉性食物,胃寒体质的患者不宜多吃。丝瓜是夏季营养价值较高的食物,可以适当的吃一些,丝瓜除了清凉化痰外,还具有利尿、活血、通经、解毒等功效。丝瓜不宜生吃,可烹食、煎汤服,或捣汁涂于患处。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。祝你健康!

Q:胃溃疡可以吃丝瓜吗

你好,胃溃疡不宜多吃丝瓜,丝瓜是凉性食物,胃寒体质的患者不宜多吃。丝瓜是夏季营养价值较高的食物,可以适当的吃一些,丝瓜除了清凉化痰外,还具有利尿、活血、通经、解毒等功效。丝瓜不宜生吃,可烹食、煎汤服,或捣汁涂于患处。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。祝你健康!

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