一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。
研究发现绿茶可以预防青光眼
研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织进行分析。结果发现，老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其他组织吸收了大量绿茶中的儿茶素。
儿茶素是一种抗氧化剂，被认为具有护眼功效。儿茶素包括维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质等。
绿茶中的儿茶素减少眼部有害的氧化应激的作用最长可持续20小时。香港中文大学香港眼科医院眼科和视觉科学系彭之沛（音译 Chi Pui Pang）和同事写道：“我们的研究结果表明，饮用绿茶能够使眼睛有效对抗氧化应激。”
此外，预防青光眼的食疗方法还有很多：
方法1
处方：桂圆肉20克，红枣20枚。
用法：桂圆肉、红枣同煮桂圆红枣汤。每日食1剂。
主治：适用于老年人青光眼缓解期少气乏力者。
方法2
处方：新鲜香橼2只、麦芽糖60克。
用法：新鲜香橼切片入碗，加麦芽糟，加盖隔水藏至香橼化水。待冷后成香橼糖浆。每日2次，每次1汤匙，开水冲服。
主治：适用于开角性青光眼伴头痛眩晕者。
方法3
处方：白菊花；羚羊角粉0.3克。
用法：白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次。
主治：适用于闭角性青光眼伴头痛项强者。
方法4
处方：面酚250克。天麻扮贩克。
用法：面粉加入天麻粉，做成馒头，每日食1剂。
主治：适用于闭角性青光眼伴头痛血压升高者。
方法5
处方；天冬15克，麦冬15克，粳米120克，冰糖适量。
用法，粳米洗净。加天冬、麦冬所煎之水，煮成二冬粥。加冰糖适量，每日2次，每次1小碗。
主治：适用于闭角性青光眼伴口干唇燥，大便干结者。
方法6
食甲鱼喝汤。
处方：甲鱼1只（约置250克），杜仲9克。料酒。精盐各适量。
用法：甲鱼活杀去内脏，加杜仲（纱布包）。入碗以料酒、精盐调味，隔水蒸熟，去杜仲。
主治：适用于开角性青光眼者及耳鸣、腰酸、舌红少苔者。
方法7
处方：扁豆35克，豌豆35克，米粉250克。
用法：扁豆、豌豆磨粉，加入米粉，蒸为豆糕，分次食用。
主治：闭角性青光眼。
方法8
处方：鲤鱼1条（约重500克），赤小豆40克，葱花、料酒、精盐各适置。
用法：鲤鱼活杀洗净，加赤小豆（纱布包），人锅同煮，至鱼熟汤浓，加葱花、料酒、精盐调味，去赤小豆。喝汤食鱼，每日2次，每次1小碗。
主治：适用于开角性青光眼，眼睑水肿、小便不利者。
