巧吃橘子不上火
橘子味甘、性温，入肺、胃经，具有开胃理气，止渴润肺的功效。橘子营养丰富，含有丰富的碳水化合物，维生素C、维生素B2、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质，其中维生素C的和胡萝卜素的含量较多，但是橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。所以橘子虽好吃，但也要适量。因其胡萝卜素含量丰富，一次食用过多，常会出现胡萝卜素血症，表现为手、皮肤发黄，伴有食欲不振，全身乏力等症状，对于这种症状无需过多担心，一定要多喝水，减少含胡萝卜素食物的摄入，一个月左右便会恢复正常。
解决吃橘子会上火的妙招就是橘皮，也就是陈皮，中医上具有理气、燥湿、调中、化痰的效果，然而橘皮并不适合直接食用。所以热橘子是最好的选择。热橘子不仅防止上火，还可美容护肤，具体做法是将橘子洗净，在温水中浸泡一分钟，将橘子擦干，放入微波炉内，热一两分钟至微焦，这样其中的挥发油、橘子甙、维生素C、B族维生素就会渗到橘子里面，这样橘子吃起来，即可美容，还不会引起上火。
橘子的功效
与梨相比橘子的蛋白质是梨的9倍，钙和磷的含量是梨的5倍左右，维生素B1的含量则是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，维生素C的含量更是达到梨的10倍，营养可谓是十分丰富。并且有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。另外吃橘子还可抑制葡萄球菌。中医认为橘子肉、皮、络、核、叶，可谓都是中药。
吃橘子的注意事项
1、适宜人群：胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子，特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能。
2、禁忌人群：体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群，吃橘子会上火是必然的，而且还可能加重上火。
3、吃几个合适：橘子不能多吃，多吃橘子会上火。一天之内吃橘子不宜超过3个，因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要，而且多吃对口腔和牙齿有害。
4、忌鲜橘皮泡茶饮：果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后才再上市。保鲜剂为一种化学制剂，虽然浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却是难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
