随着人们生活水平的提高，对吃的食物选择越来越多，动的也越来越少，一体检抓瞎了，指标这也高，那也高，三高是不用说了，慢性病三大王牌，但是“第四高”也正小荷才露尖尖角，这第四高就是高尿酸，只不过还没有引起大多数人的重视。
一、什么是尿酸？
尿酸是嘌呤分解的产物。所以在了解尿酸是什么之前，我们要先知道什么是嘌呤。
嘌呤（Purine），主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。
尿酸是嘌呤分解代谢的最终产物。人体每天要排出尿酸（800~1000）mg，其中70%经肾脏排泄，其余从肠道和胆道排泄，因此肾脏是尿酸排泄最重要的器官。
正常情况下，人体每天尿酸产生和排泄基本上保持动态平衡。如果尿酸在血液中长期含量高于标准值，那你可能就有高尿酸症了。
二、尿酸过多的原因
1、嘌呤类物质代谢异常
如果人的体内嘌呤类物质代谢一旦发生异常，往往就会导致尿酸的升高。
人体内尿酸的来源不仅是外界饮食代谢，内源性嘌呤生成过多也是尿酸高的原因。
人体内尿酸的来源不仅是外界饮食代谢，内源性嘌呤生成过多也是尿酸高的原因
一般在动物细胞、家禽、水产中含量最高，所以日常生活中就尽量少吃为好。
内源性嘌呤生成过多，人体内源性嘌呤相比，内源性嘌呤比外源性因素更加重要，内源性嘌呤代谢生成的尿酸远远高于外源性嘌呤生成的尿酸量。
2、肾处理尿功能异常
体内嘌呤物质新陈代谢紊乱致使尿酸排出量持续减少，较多的患者会有肾处理尿功能异常的现象。
肾脏代谢异常，比如肾小球的吸收作用、肾小管的重吸收作用都会引起尿酸代谢异常，肾脏功能异常可能是先天性的、也可能是后天原因造成的，这种情况都比较少见。
三、吃什么能够有助排出尿酸
而有两种常见的食物能够有助人体体内排出尿酸——冬瓜、黄瓜！中医认为痛风的起因分很多种，需要辨证施治；而西医认为痛风是体内嘌呤代谢出现问题，导致尿酸过多或者血液中尿酸升高，从而导致关节剧烈疼痛，甚至是关节畸形，行动出现障碍。
所以治疗痛风的关键在于排出尿酸，并且保证尽量形成少量尿酸。这需要少吃肉类、动物肝脏，多吃果蔬。其中黄瓜、冬瓜等蔬菜，排尿酸量效果很好。
1、冬瓜：利尿清热痛风的人这样吃
冬瓜具有利尿、清热、化痰等作用，在治疗肾炎、水肿、暑热、痔疮等病症方面都有成效。而且冬瓜是非常安全的食物，孕妇都可以食用。
2、黄瓜：利水利尿祛风热止疼痛
中医认为黄瓜味甘、性凉，具有除热、利尿、清热解毒的功效，主要治疗烦渴、咽喉肿痛等，除此之外还可以祛风热止疼痛。另外药理实验表明，黄瓜中含的矽，可以很好地减轻关节炎和痛风疼痛。
